Kost ved diabetes-gastroparese: Fødevarer at undgå for symptomer

Gastroparese: fordøjelsesforstyrrelse med opkastning, kvalme, reflux, ustabilt blodsukker pga. maves evne til at tømme sig. Ligner GERD (refuxsygdom), kan give alvorlige problemer ved diabetes. Ved symptomer: kontakt læge straks. Udover medicin: kostjustering – mængde/hyppighed, undgå højt fiber og højt fedt.

Højt fiberindhold

Selvom fiber sænker blodsukker, forværrer store mængder gastroparese. Ifølge Harvard School of Public Health, højt fiber: nødder, havregryn/havrekli, tørrede ærter, blåbær, æbler, pærer, bønner, jordbær, fuldkornsbrød/pasta, couscous, byg, agurk, squash, gulerødder, selleri, tomater, frø, cerealier, brun ris. ADA: appelsiner og broccoli blandt de højt-fiber fødevarer, maven har svært ved at fordøje. Eliminering af så meget fiber kræver rådgivning fra kostvejleder om sikre alternativer.

Højt fedtindhold

Fedt rige fødevarer er sværere at fordøje → dårlig mavetømning → halsbrænd/GERD. Udeluk mættede/trans fedtsyrer for at lindre symptomer. Mættede fedtsyrer: mejeri, ost, smør, rødt kød. Reducer: skift til lavfedt/skummet mejeri, mager hakket kød. Mer fjærkræ (uden hud). Fisk: sund alternativ, rig protein. Makrel, tun, laks, ansjoser – højt protein + omega-3.

Store måltider

Tre store måltider er standard, men maven klarer ikke mængden. Skift til 6 små måltider dagligt. Ved alvorlig gastroparese: kostvejleder kan anbefale væskekost i nogle dage for at lindre symptomer og styre ustabilt blodsukker.