Kost og blodsukkerkontrol: Guide til håndtering af hyperglykemi

6 måder at styre højt blodsukker med kost

1. Erstat vand med juice, sodavand og andre drikkevarer med højt sukkerindhold. Det vil begrænse dit sukkerindtag hele dagen. At drikke mere vand kan også hjælpe dig med at styre din vægt, hvilket er en anden måde at kontrollere højt blodsukker med kost. Husk, at du bør drikke otte glas vand hver dag.
2. Lær portionkontrol. En grund til, at dit blodsukker kan være for højt, er, at du spiser for meget mad om dagen. Undgå at tage en anden portion til middag, og spis mindre, sunde mellemmåltider (som frugter og grøntsager) imellem måltiderne. Da din blodsukkersituation kan være forskellig fra andres, bør du tale med din læge eller en ernæringsfysiolog om, hvor meget mad du bør forbruge på en dag.
3. Tilføj fødevarer med højt fiberindhold til din kost. Fuldkorngryn og brød samt grøntsager er alle høje i fiber. Disse fødevarer kan holde dit blodsukker fra at blive for højt og kan få dig til at føle dig hurtigt mæt, hvilket kan hjælpe dig med at kontrollere dine portioner.
4. Spis sunde kulhydrater om dagen. Mange med højt blodsukker tror, at de skal undgå kulhydrater helt. Det kan føre til, at dit blodsukker falder for lavt, hvilket kan få dig til at besvime. Sunde kulhydrater, såsom fuldkornspasta og frugter, er gode valg for nogen, der prøver at styre sit blodsukker. Hvor mange kulhydrater du indtager om dagen, kan bestemmes af din læge eller ernæringsfysiolog.
5. Begræns fedt i din kost. Fødevarer høje i fedt og kalorier kan øge dit blodsukkerniveau og øge dine chancer for hjertesygdomme. Mens nødder, olivenolie og andre umættede fedtsyrer er sundere valg, bør alle fede fødevarer spises i moderation.
6. Vælg fødevarer, der er lave i kolesterol. Ligesom fødevarer med højt fedtindhold kan fødevarer høje i kolesterol føre til højt blodsukker og hjerteproblemer. Spis lavfedt kød (som kalkun og kyllingebryst), og drik skummetmælk i stedet for helmælk eller endda 2-procents mælk.