Forstå insulinresistens og vægttab-strategier

Hvad er insulinresistens?

Insulin = hormon fra pankreas ved madindtag. Transporterer sukker fra blod til lever, muskler, fedtceller → energi eller fedtlagring. Ved insulinresistens: kroppen har svært ved at få sukker fra blod til celler → processen er defekt → kroppen producerer mere og mere insulin for at kompensere. Disse høje insulin-niveauer kan give:

• Vægtøgning
• Øget hjerte-kar-risiko
• Øget koagulations-risiko
• 40% øget chance for diabetes ved 40-års alderen

Høje insulin-niveauer gør vægttab sværere – men IKKE umuligt. Her er hvordan:

5 strategier til vægttab ved insulinresistens

1. Motion 30 min. dagligt (så ofte som muligt). Kan opdeles: 3x10 min.
2. 5–6 mindre sunde måltider i stedet for 3 store. Holder dig mæt, forhindrer overmad, undgår store blodsukker-spidser (og insulin-spidser).
3. Kulhydrater KUN med protein/fedt og fordelt over dagen. Holder blodsukkerstigningen nede, forhindrer insulin-toppe. Vælg fulde kulhydrater: fuldkornsbrød, hele frugter/grøntsager. Undgå raffineret: hvidt brød osv. (omdannes hurtigere til sukker).
4. Lavt glycemisk index (GI). Disse fødevarer omdannes langsommere til sukker → lavere insulin-niveauer → hjælper mod insulinresistens. Liste: lowglycemicdiet.com/gifoodlist.html
5. Tilføj kanel. Pakistan-studie (Diabetes Care journal): ½–2 tsk kanel dagligt sænker blodsukker, øger egen insulinproduktion, sænker kolesterol.