Kost til Prædiabetes

I deres konference i Washington, DC den 21. juli til 22, 2008 American College of Endokrinologi (ACE) og American Association of Clinical endokrinologer ( AACE ) undersøgte status prædiabetes . Deres erklæring citerer statistikker, der viser en anslået 24,1 mio mennesker i USA er plaget af diabetes med yderligere 57 millioner mennesker lider af prædiabetes . Kostændringer er blandt de anbefalede muligheder for behandling af prædiabetes at forsinke eller forhindre sin overgang til diabetes. Kostanbefalinger

Formålet med konferencen var at stille til rådighed for det medicinske samfund anbefalinger for behandling af prædiabetes , dens komplikationer og fordelene ved tidlig indgriben . Efter gennemgang af alle eksisterende videnskabelige data , rådede konferencens medlemmer kostændringer at reducere kalorieindtag , øge fiber og begrænse kulhydrater (glukose) . Kosten kontrol af glukosemetabolismen er en primær faktor i en vellykket behandling af prædiabetes . Hvis du har været diagnosticeret med denne tilstand, vil en ændring i din kost spiller en stor rolle i sin forvaltning ved at mindske sandsynligheden for dens progression til diabetes og muligheden for potentielt alvorlige komplikationer, herunder kardiovaskulære ( hjerte) sygdom .


prædiabetiske Kost

American Diabetes Association ( ADA) i deres artikel, " glykæmisk indeks og Diabetes ", skitserer fordelene ved at inkludere lavt glykæmisk indeks fødevarer i din menu planlægning. Det glykæmiske indeks er et rating system , der viser fødevarer efter deres kulhydratindhold og deres effekt på blodsukkerniveauet. Fødevarer med et højt glykæmisk indeks vurdering bidrager til forhøjet blodsukker , hvilket skaber metaboliske vanskeligheder for prediabetics og diabetikere. Lavt glykæmisk fødevarer giver de stabile blodsukkerniveauer anbefalet af ACE og AACE som en forudsætning for en vellykket behandling af prædiabetes . Forud for eventuelle kostændringer , drøfte med din sundhedspleje udbyder eller diætist gavn for bl.a. lavt glykæmisk fødevarer og fedtfattige proteiner i din kost. En god kilde til sunde proteiner er USDA Food Pyramid (se Resources) .

Det glykæmiske indeks giver en rating op til 55 til lavt glykæmisk fødevarer. Disse fødevarer er generelt en tendens til at have et højere fiberindhold og omfatter de fleste frugter , grøntsager , bælgfrugter og fuldkornsprodukter . Ratings af 56-69 indikerer medium glykæmisk indeks fødevarer såsom frugt og grøntsager med et højere sukkerindhold ligesom papaya og mango , roer og majs. Højt glykæmisk fødevarer er vurderet 70 og derover. Husholdningsmaskiner behandles med berigede mel , korn , kager, slik , is, og de fleste hvide kartofler har et højt glykæmisk rating. Yamsrødder, dog har et lavt glykæmisk indeks rating. Animalske proteiner , såsom kød, indeholder lidt eller ingen kulhydrater og er derfor ikke inkluderet i denne rating system . Men de indeholder mættet fedt, en fremtrædende risikofaktor for hjerte-kar- sygdom --- en af ​​de potentielle komplikationer af diabetes. Se referencer til en omfattende glykæmisk indeks liste over fødevarer .

Lynn Baillif , en registreret diætist , giver forslag til justering af kulhydrat procenter baseret på individuelle behov , livsstil og etnicitet. Pr. Baillif bør kulhydrater komponere 45-65 procent af dit daglige kalorieindtag . Blodprøver bekræfter forhøjede triglycerid niveauer kan nødvendiggøre kulhydrat forbrug tættere på 45 procent; hvor som livsstil , der omfattede et højere niveau af kosten kulhydrater på grund af rutinemæssig forbrug af pasta kan kræve en kulhydrat niveau tættere på 65 procent som en del af dit anbefalede kostplan . Kontakt din læge, eller diætist før du foretager nogen ændringer i kosten .