Tidlig diabetes: Kost & styring - En omfattende guide

En vigtig del af din regelmæssige medicinske check-up bør være en test for at bestemme glukose-niveauet i dit blod. Høje blodglukose-niveauer er et godt indikator på insulin-modstand, som ofte er det første skridt mod udvikling af diabetes. At opdage problemet tidligt kan hjælpe dig og din læge med at opsætte en plan til at håndtere sygdommen, før det bliver et betydeligt og muligvis livstruende problem.

Diabetes

Diabetes karakteriseres ved kroppens uevne til at håndtere glukose-niveauer. Ved type 2 diabetes kan en kombination af en kost høj i kulhydrater og mangel på motion reducere kroppens følsomhed over for insulin, hormonet, der normalt håndterer metabolismen og lagring af sukker i kroppen. Hvis det fanges tidligt nok, kan denne sygdom håndteres, eller mindst forbedres, gennem ændringer i kost og motion.

Sukker

Den første kostmæssige ændring, du skal gøre, bør være at reducere dit indtag af sukker. De mest almindelige kilder til overt sukker i kosten er søde sodavand, slik og andre dessert, og forbrug af disse varer bør reduceres skarpt eller elimineres for at reducere glukose-niveauer i blodet. Skift til kunstige sødningsmidler er en god måde at reducere dit sukkerindtag på; der er et antal forskellige muligheder på markedet, der strækker sig fra aspartam til sucralose til en sydamerikansk urt kaldet stevia.

Andre kulhydrat-kilder

Udover de uundgåelige kilder til sukker, kan kroppen metabolisere enhver kilde til kulhydrater til glukose. Hvidt mel kan være en betydelig kilde til kulhydrater i kosten, så hvidt brød, pasta og lignende bør undgås, når det er muligt ( eller mindst erstattet med fuldkorn-varianter). Kartofler og ris er også almindelige kulhydrat-kilder, og du bør planlægge måltider og tilbehør nøje for at reducere dit kulhydrat-indtag.

Glycemisk indeks

Et af de bedste værktøjer til at styre den diabetiske kost er glycemisk indeks, som vurderer fødevarer ikke kun for deres kulhydrat-indhold, men for effekten, kulhydraterne har på kroppen. Fødevarer bestående af simple kulhydrater løfter blodsukker-niveauer hurtigt, mens mere komplekse molekyler tager tid at bryde ned og producerer en mere dæmpet effekt. At planlægge dine måltider omkring fødevarer med lavere glycemisk indeks vil hjælpe dig med at styre dine blodglukose-niveauer.

Tallene

Mens du bør diskutere din kostplan med din læge, antyder en god tommelfingerregel, at for hver 400 kalorier i dit daglige tilladelse, bør du spise ca. 50 gram kulhydrater. Mens dette kan virke som en stor mængde, hold i tankerne, at en enkelt dåse sodavand kan indeholde op til 45 gram. Nøje planlægning og opmærksomhed på næringsoplysninger kan hjælpe dig med at planlægge en kost, der tillader dig at spise vel, mens du stadig opretholder et sundt kulhydrat-niveau.