At forstå blodsukkerbalance: Nøglen til optimal sundhed

Du kender sandsynligvis, hvor irriterbar du bliver, når dit blodsukker falder for lavt, men konstante svingninger i blodsukkerniveauer kan have en negativ indflydelse på din overordnede sundhed. De fødevarer du spiser, især høj-kulhydrat fødevarer, øger din blodglukose. Dine celler, især din hjerne- og muskelceller, er afhængige af glukose til energi. Hvis dine blodsukkerniveauer kronisk stiger eller falder for meget, kan du udvikle hyper- eller hypoglykæmi, som kan føre til diabetes og en række andre sundhedskomplikationer.

Blodsukker-homeostase

Hormonerne insulin og glucagon kontrollerer dit blodsukker. Når du spiser, frigiver din bukspytkirtel insulin, som gør det muligt for glukose at rejse ind i dine celler til umiddelbare energibehov eller gemmes som glykogen til fremtidige energibehov. Mellem måltider eller når du træner og har brug for mere energi, frigiver din bukspytkirtel glucagon, som konverterer glykogen tilbage til glukose for at få dig til dit næste måltid eller gennem din træning. Resultatet er en sund balance, eller homeostase.

Type-2 diabetes

Type-2 diabetes opstår, når dine celler ikke reagerer på insulin, kendt som insulinresistens. Sukker kan ikke komme ind i dine celler og gemmes som energi, så det forbliver i din blodstrøm, hvilket kaldes hyperglykæmi. Denne tilstand opstår normalt langsomt over tid og hos overvægtige individer, fordi ekstra fedt gør det vanskeligere for dine celler at reagere på insulin. KidsHealth-webstedet siger, at at spise mange enkle sukker, som kager og slik, forårsager spidser i blodsukker og kan til sidst bidrage til diabetes.

Øjne, hud og fordøjelsesproblemer

Over tid, hvis dit blodsukker ikke reguleres, kan du udvikle synsproblemer, især om natten, og til sidst blive blind. Diabetikere oplever ofte hudsmerter og infektioner, især på fødderne, som kan føre til amputation af fod eller ben. Kronisk højt blodsukker gør det også sværere for dig at fordøje mad, og du kan have vanskeligheder med at gå på toilettet.

Hjerte, nerve og nyreproblemer

Som diabetiker kan du ikke kontrollere blodtryk og kolesterol så effektivt som en ikke-diabetiker. Dette kan resultere i hjerteinfarkt, apopleksi og nedsat blodflow til dine nedre ekstremiteter. Nerver kan også blive skadet, hvilket fører til benumhed, pirling og tab af fornemmelse. Med diabetes bliver dine nyrer mindre effektive i at gøre deres arbejde. Til sidst kan de stoppe med at virke, hvilket resulterer i behov for dialyse eller en nyretransplantation.

Hypoglykæmi-effekter

Kronisk lavt blodsukker, eller hypoglykæmi, skyldes normalt, at diabetikere sprøjter for meget insulin, men kan også forekomme med dårlig kost eller anstrengelig motion. Glukose er hjernens hovedenergikilde, så uden nok af det kan du opleve permanent neurologisk skade og endda døden. Ifølge University of Maryland Medical Center omfatter hypoglykæmi-symptomer hovedpine, sved, uskarpt syn, svimmelhed, tab af koordinering, depression, irritabilitet, hjertebanken, sløret tale, krampetanke, træthed og koma.