Glutenfri, Kaseinfri (GFCF) Kost til Autisme: Evidensgennemgang

GFCF-kosten eliminerer gluten (hvede, rug, byg) og kasein (mejeri). Nogle familier rapporterer forbedringer; videnskabeligt bevisgrundlag er blandet.

Foreslået Mekanisme

Opioid-eksces-teori: ufuldstændig fordøjelse skaber peptider (gliadorfin, kasomorphin) der krydser en "læk tarm" og påvirker hjerne-funktion. Ikke endeligt bevist.

Forskning-opsamling

• Positive: Nogle små, åbne studier viser adfærds-/kommunikations-forbedringer.
• Negative: Større, kontrollerede forsøg (f.eks. JAMA 2015) fandt ingen signifikant fordel over placebo.
• Systematiske reviews: Utilstrækkeligt bevis til rutine-anbefaling (Cochrane, NICE).

Overvejelser

• Ernæringsrisiko: kræver diætist-overvågning for at undgå mangel (calcium, D-vitamin, fiber).
• Omkostninger, social restriktion, familie-byrde.
• Kan gavne delmængde med GI-symptomer eller bekræftede overfølsomheder.

Rådgiv dig med barnets læge og en autoriseret diætist før start. Evidensbaserede adfærdsmæssige/pædagogiske interventioner forbliver førstevalg.