Fødevarefarveallergi hos børn: Symptomer og hvad man skal se efter

Dårlige reaktioner på fødevarefarver er relativt sjældne, de forekommer hos mindre end ét af hver 100 børn, ifølge American Academy of Family Physicians. Dog, fordi fødevarefarver er så udbredte i fødevarer, især i fødevarer, som børn elsker at spise, er det vigtigt at notere eventuelle mærkelige reaktioner, dit barn har, mens det spiser visse fødevarer. De fødevarefarver, der hyppigst forårsager reaktioner, er røde og gule farver, især gul #5 og rød #40.

Bylder

En udslet af kløende, røde vletter, kaldet bylder, kan opstå, når et barn spiser en fødevare eller tager en medicin, der indeholder en farve, det er allergisk over for.

Eksem

Hudsygdommen eksem, der typisk manifesterer sig som kløende plejer af tør hud, kan opstå, når man spiser en fødevarefarve, man er allergisk over for.

Løbenæse

En løbenæse og kløende øjne kan udvikle sig, når et barn spiser fødevarefarver, der forårsager en allergisk reaktion.

Hyperaktivitet

Studier har vist, at fødevarefarveallergier kan forårsage symptomer på hyperaktivitetsforstyrrelser, såsom opmærksomhedsdeficit hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD).

Mavebesvær

Nogle børn oplever kvalme eller mavebesvær, når de indtager fødevarefarver, de er allergiske over for.

Anafylaksi

I sjældne tilfælde kan et barn have en anafylaktisk reaktion på fødevarefarver. Det er en livstruende allergisk reaktion, der kan forårsage svulst i luftvejene og fald i blodtryk. Akut medicinsk opmærksomhed er nødvendig ved anafylaksi.