Majsallergi: Symptomer & Håndtering – En Grundig Guide

Majsallergi

Majsallergier er endnu relativt sjældne, men som andre fødevaresallergier bliver de hyppigere. Særligt vanskelig at identificere, da utallige varer indeholder majs eller majsderivater. Tusinder af bearbejdede varer indeholder majs sirup, majsstivelse, majsmel – alle skal undgås. Diagnose via simple allergitester. Bedste behandling: total undgåelse af majs og produkter med majs.

Symptomer

Anafylaksi

Ved alvorlige tilfælde: anafylaksi efter indtagelse af majsindhold. Livsfarligt – kræver akut behandling. Svelgning af læber/mund/hals, faldende blodtryk, kvalme/opkastning. Kan føre til bevidstløshed.

Åndedrætsbesvær

Hvæsning, kortåndethed efter majsindhold. Astmatikere/lungesyge: forværring.

Mave-tarm-symptomer

Mavepine, kvalme, opkastning, diarré efter majs/produkter med majs.

Bylder

Kløende røde plejer overalt på kroppen. Ofte symptom på majsallergi. Nogle får andre hududslæt.

Andre symptomer

Eksem, alvorlige hovedpine, næsebetændelse, kløende øjne, søvnvanskeligheder, ledsmerter.