Hvede-allergi: Symptomer, årsager & hvad du skal gøre

Hvede-allergi: Symptomer, årsager & hvad du skal gøre

En allergi er immunsystemets metode til at reagere på en ydre substans, opfattet som en trussel. Kroppen kan være allergisk over for et vilkårligt antal stoffer, herunder pollen, hår, planter og fødevarer.

Hvede-allergier

En af de mest almindelige fødevarallergener, især hos børn, er hvede. Ved denne type allergi reagerer kroppen på et eller flere proteiner fundet i hvede.

Symptomer

De mest almindelige symptomer af en hvede-allergi er meget lig de ved ethvert andet allergen – bylder, astma, hudlidelser. Du kan også have hovedpine, letargi, svimmelhed og kløende eller vandende øjne. Fødevarallergier kan være livstruende, da de kan udvikle sig til anafylaksi, som er en farlig konstruktion af luftvejene.

Diagnose

Fordi hvede er en så almindelig fødevare, er det vanskeligt at diagnosticere en hvede-allergi. En læge vil bruge laboratorie-tests til at bestemme en diagnose.

Behandling

Som med de fleste allergier er undgåelse af udløseren den bedste behandling. Nødfall-medicin, såsom injicerbart epinefrin, kan håndtere pludselige alvorlige allergiske reaktioner.

Forebyggelse

Læger vil normalt råde patienten til at skifte til en speciel kost, der eliminerer hvede. Det kan være vanskeligt, da hvede er til stede i så meget af vores mad. Ifølge Asthma and Allergy Foundation of America skal dog alle fødevaremærker klart identificere allergen-ingredienser.