Cereal Allergier

Fødevareallergi er kroppen reagerer på proteiner, der findes i bestemte typer af fødevarer . Det er vigtigt at læse emballerede fødevarer etiketter fordi forarbejdede fødevarer indeholder ofte uventede skjulte ingredienser. Mens enhver fødevarer, kan medføre en allergisk reaktion i teorien, er en overvældende 90 procent af de indberettede allergi forårsaget af bare otte fødevarer. Fem af disse fødevarer er almindeligt forekommende i morgenmadsprodukter. Korn

Hvede er den mest almindelige kornet allergi , men nogle mennesker reagerer på rug , byg, soja , havre, majs eller ris . Du kan være allergisk over for mere end én type af korn eller mere end én ingrediens i en korn. Grain allergi hos spædbørn og børn er ofte vokset med voksenalderen, men voksne kan være følsomme.

Nødder, jordnødder og soja

Nødder er en almindelig ingrediens findes i korn og en af ​​de mest almindelige fødevarer folk er allergiske over for . Du kan blive allergisk over for én type møtrik eller flere typer af nødder. Allergi over for nødder , som mandler , paranødder , hasselnødder, valnødder eller kokosnød er almindelige. Peanuts og sojaprodukter er også almindelige allergener og findes i mange korn .
Æg

Du kan ikke forvente at finde æg proteiner i korn, men i et forsøg på at konkurrere om markedsandele ved at tilføje næringsværdi til korn , producenter ofte tilføje uventede ingredienser. Æg er en almindelig kilde til ekstra protein . Æg er også en ingrediens, der anvendes til at lave skumfiduser.

Symptomer på Cereal Allergier

fødevareallergi reaktioner kan variere fra mildt irriterende til svær nok til at kræve en tur på skadestuen værelse. Fødevareallergi kan være dødelig i sjældne tilfælde.

Oral allergi syndrom er en mild reaktion normalt forårsaget af rå fødevarer. I korn , de mest almindelige orale allergi syndrom trigger er nødder. Symptomerne omfatter kløende mund, tunge , læber eller ører , og læbe hævelse. Det er ikke alvorligt og vil gå væk af sig selv i et par minutter .

Eosinofil esophagitis er en mere alvorlig reaktion. Symptomerne varierer med alderen. Hos spædbørn og småbørn , indikationer er svært fodring, irritabilitet og til tider dårlig vægtøgning. Ældre børn kan opleve halsbrand , opkastning og smerter i maven. Teenagere og voksne kan opleve synkebesvær, brystsmerter og følelsen af, at maden sidder fast i halsen.

Anafylaksi er en alvorlig reaktion , der kan føre til dødsfald uden øjeblikkelig opmærksomhed. Symptomerne er udbredt og kan begynde med prikken, kløe eller en metallisk smag i munden og fremskridt til nældefeber, hævelse af ansigt eller hals , åndedrætsbesvær , opkastning, diarré , mavekramper eller bevidstløshed. Symptomerne kan optræde med det samme eller flere timer efter at have spist . Livstruende reaktioner får gradvist værre i løbet af en periode på flere timer.
Beskyt dig selv

Fødevareallergener kan ikke altid undgås , især når de spiser ude . Få en allergi test , hvis du oplever en allergisk reaktion. Lægen kan ordinere en selvstændig injicerbare adrenalin, kaldet en EpiPen . Bære det på alle tidspunkter og sørg for, at hvem du spise med ved, hvad de skal gøre i tilfælde af en nødsituation. Medic alarm smykker eller et kort i din pung , lomme eller taske bemærke allergi er nyttigt , hvis du har brug for en ambulance.
Hoteltilbud