Allergi og ledsmerter: Forstå sammenhængen

Allergi

• Allergi sker, når immunsystemet overreagerer på allergen. For de fleste: generende men harmløse symptomer (løbende/stoppet næse, kløende/vandende øjne, nysen, hovedpine/tryk, mørke ringe under øjne). Nogle: hududslæt, ørebetændelse, bihulebetændelse. Fa: farlige/dødelige reaktioner (bi-stik, nødder). Allergi kan udløse astma. Alvorlige allergikere: allergispir eller ekstrem undgåelse (inde forår/efterår).

Udbredelse

• Over 50 millioner i USA lider af allergi (blomster, mug, græs, miljøforurening). Kombineret sæson- og fødevarerallergi rammer næsten 25 % af befolkningen.

Allergi og ledsmerter

• Ledsmerter er ikke typisk allergisymptom (især ikke sæson/miljø). Men det er forbundet med fødevarerallergi. Fødevarerallergi undersøges som ledsmerteårsag, efter andre årsager (artrit, mononukleose, infektioner) er udelukket.

• Carolyn Dean ("Ask Dr. Carolyn Dean", Health News & Review 1995): "Artritis-lignende symptomer skyldes antistoffer fra fødevarer og antistoffer fra blodet, der danne antigen-antistof-komplekser, der aflejres i kroppen – i led giver de smerter lignende artritis."

Målrettede fødevarer

• Smerterne fortsætter, indtil allergiserende fødevare fjernes. Isoler den forbrydende mad: allergitest hos læge, eller hjemmeforsøg. Start med at fjerne mest almindelige allergifremkallende fødevarer: mejeri, hvede, majs. Andre: æg, gist, mugnede fødevarer, sukker, ost, frugter, kartofler, tomater, grønne peberfrugter, paprika, aubergine.

• Fjern én mad ad gangen. Vent flere dage før næste. Noter eliminerede fødevarer og kroppens reaktioner. Hvis smerter stopper efter fjernelse → fundet kilde. Hvis du mistænker en mad: undgå i 2 måneder, så prøv igen for at se om smerter vender tilbage.

Ledsmertelindring

• Samme mediciner/alternative behandlinger som ved artritis kan bruges: OTC cremer/salver, antiinflammatorisk medicin, varmeanvendelse – mens du isolerer mistænkte fødevarer.