Fruktointolerance: Symptomer, diagnostik & håndtering

Hvad er fruktointolerance?

• Fruktose er en naturligt forekommende stoftype i frugt, og en kunstig tilsætningsstof til sødning.
• Svært at diagnosticere – nogle eksperter estimerer, at det rammer ca. 1 ud af 20.000.
• To typer:
  • Arvelig fruktointolerance (HFI – Hereditary Fructose Intolerance)
  • Fruktomalabsorption

Symptomer

Symptomer kan ligne hinanden, så det er vigtigt at afklare familieanamnese. Ingen familieanamnese? Sandsynligvis fruktomalabsorption – læge kan ordinere medicin.

HFI-symptomer: Lavt blodsukker (svimmelhed/rysten), alvorlige mavesmerter, opkastning, overmæssig søvn, krampetilstande, stærk afsky over for søde fødevarer.

Hvorfor sker det?

Ved fruktointolerance metaboliseres fruktoen ikke korrekt. Normalt omdannes frukto til frukto-1-fosfat ved enzymet frukto-1-fosfat aldolase. Derefter afslutter aldolase B omdannelsen til glukose til energi. Ved intolerances mangler aldolase B, hvorfor frukto ophoper i lever, nyrer og tyndtarm. Det begrænser glykogennedbrydning, hvilket forårsager hypoglykæmi (lavt blodsukker).

Korrektion – kosttilpasning

• Lavt-frukto eller fruktofri kost er bedst, ifølge sundhedseksperter. Når frukto er ude af kroppen, føler man sig markant bedre.
• Foodintol.com tilbyder mulige måder at opdage fruktoabsorptionsproblemer. Bedste metode: Skær ned på frukto-rige fødevarer (sodavand, søde ting). Føler I jer bedre efter ~1 uge på fruktofri kost: Overvej diagnostik og bring info til læge.

Mayo Clinic anbefaler at undgå:

• Fruktose
• Høj-frukto majs sirup
• Sukker (saccharose)
• Melis / pudersukker
• Frugt og frugtsaft
• Honning
• Almindelige sodavande
• Smagsat vand
• Sorbitol
• Sportsdrikke
• Sødmet mælk / sødede mælkebaserede drikkevarer

Ved arvelig fruktointolerance: Sundhedsfaglig kan designe speciel kost. Fructotab er en af de førende udbydere af specielle diæter til fødevareintolerancer.

Selvom det kan være irriterende, kan liv med arvelig fruktointolerance måstres ret let med de rette værktøjer.