Laksallergi: Symptomer, årsager og hvad du skal gøre

Ligesom de fleste fødevarer kan nogle mennesker udvikle en allergisk reaktion til laks. Den årsag til den allergiske reaktion er proteinet fundet i fiskens kød.

Betydning

Ifølge Auckland Allergy Clinic udgør nødder og fisk 85 procent af allergierne fundet hos voksne og børn.

Symptomer

Symptomer på en allergisk reaktion til laks vil variere fra person til person. Milde symptomer inkluderer bylder, maveproblemer og svulst. Nogle gange vil en person nyse eller have hosteanfald.

Advarsel

Mennesker, der har en alvorlig reaktion til laks, kan gå i anafylaktisk chok. Symptomer på denne type reaktion inkluderer spændelse i brystet, fald i blodtryk, åndedrætsbesvær og kvælse.

Tidsramme

Ofte vil symptomer opstå inden for to timer efter spising af fisken, men i nogle tilfælde måske symptomer af en allergisk reaktion ikke opstå i 24 timer.

Overvejelser

Hvis en person har en laksallergi, er det meget sandsynligt, at de også er allergiske over for andre fisk. Det er vigtigt at tale med en læge før genoptagelse af fisforbrug efter en allergisk reaktion.