Ethanol-allergi (Alkoholintolerans): Symptomer, Årsager og Løsninger

Hvad er Ethanol-allergi?

Ethanol er kemikalien i alkoholiske drikkevarer. "Allergi" er egentlig en intolerans – et vigtigt enzym, aldehyd-dehydrogenase (ALDH), oksiderer ikke alkohol effektivt i leveren.

Symptomer

Ifølge Food Allergies: hjertestyvhed, næsebetændelse, hovedpine, lavt blodtryk, mavesmerter – typisk kort tid efter alkoholinntag.

ALDH-genet

ALDH-genet i leveren oksiderer alkohol til brugbar eddikesyre. Nogle har en ændret ALDH-form, der forhindrer alkoholoksidation.

Overvejelser

• Antibiotika som metronidazol kan udløse symptomer
• Mange vine indeholder histamine, der forværrer reaktionen

Løsning

Nyen alkoholfrie drikkevarer: f.eks. alkoholfri rødvin med antioxidanter uden ethanol.

Advarsel

Ifølge Wrong Diagnosis er ethanol teratogen (kan forårsage fosterskader). Ved mistanke om ethanol-intolerans: søg læges råd.