Sådan Administrer Fish Allergier

Fisk allergi oftere opleves af voksne end børn , sandsynligvis fordi de voksne har haft mulighed for at spise fisk fødevarer oftere og derved opbygge en allergisk reaktion på fisk. Ikke desto mindre , børn og endda hunde får fisk allergi. Nogle mennesker, som ikke har fisk allergi kan opleve dem, fordi fisk opbevaret ved en meget lav temperatur kan indeholde histamin , som er det hormon , der udskilles , når en allergisk reaktion finder sted. Generelt er allergisk over for fisk omfatter at være allergisk over for alle fisk typer , ligesom torsk , kulmule, makrel og skaldyr , fordi allergener er ens i alle fisk . Instruktioner
1

Carry medicin ordineret af din læge til den tilstand på alle tidspunkter , såsom en inhalator og en adrenalin injektion. Den største risiko er anafylaksi, en tilstand, hvor væv svulmer på grund af frigivelsen af store mængder histamin, hvilket igen kan forårsage hjerte-, mave- og vejrtrækningsproblemer .
2

Undgå alle fisk , selv hvis du er allergisk over for blot én type. Overveje at bede en allergolog at teste din reaktion på mindre allergifremkaldende fisk, såsom tun og makrel , for at se om de er sikkert for dig at spise.
3

lære navnene på alle de forskellige typer af fisk, der kan indgå i en ingrediensliste , når du læser etiketter. Under fødevareallergi mærkning og Consumer Protection Act i USA , skal fisk på listen, hvis det er en ingrediens.
4

Enlighten dig selv om fødevarer, der til tider kan indeholde fisk, når man ikke kan forvente dem til . Dette omfatter fødevarer som Cæsar salat , kaviar og gelatine.
5

Steer klart af at spise på restauranter , hvor den vigtigste ingrediens i menuen er fisk, ligesom sushi restauranter og seafood restauranter.
6

Forskning restaurant hjemmesider online, før du spise der eller tale til manager . Vær opmærksom på ingrediens lister og allergi rådgivning. Vær opmærksom på risikoen for krydskontaminering i restauranter.
7.

Fortæl restaurant personale om din fødevareallergi og spise på roligere tider , hvor medarbejdere er tilbøjelige til at være mere opmærksomme på dine behov.