Koststrategier til ADHD: En forældreguide

Forældre, hvis børn er diagnosticeret med attention-deficit/hyperactivity disorder, kan beslutte, at de ikke vil stole kun på medicin for at adressere symptomerne. Disse familier kan overveje at ændre deres børns (og familiens) kost for at eliminere kunsttilsætningsstoffer og sukker og øge proteiner.

Protein

At tilføje ekstra protein til dit barns kost kan lette nogle af hans symptomer. I stedet for sødet cereal, giv ham et æg sammen med hans mælk, juice eller toast. Nogle forældre finder, at deres børn klaret sig bedre, hvis de parrer et protein med en sukkerholdig mad. Proteinet balancerer "sukkertabet" eller faldet i energi og hjælper dit barn med at fastholde et bedre fokus.

En undersøgelse udført af Dr. Richard Wurtman, nevrolog ved Massachusetts Institute of Technology, viser, at kostproteiner kan udløse udnyttelsen af en vækstfremmende neurotrasmitter, mens kostkarbohydrater kan gøre det samme med neurotrasmitter, der fremmer søvn. Hvis dit barn skal tage medicin for at styre sine ADHD-symptomer, kan spise af ekstra protein hjælpe med at reducere den irriterethed eller urolighed, som medicinen forårsager.

Afhængigt af dit barns alder og størrelse, kan han have brug for mellem 24 til 30 gram protein om dagen. Et glas mælk, et æg, et glas sojamælk eller en unce kød eller ost giver hver syv gram protein.

Sukkere

Nogle forældre finder, at deres børns ADHD-symptomer bliver mere udtalte, hvis de har spist noget med højt sukkerindhold. Hvis du blot reducerer mængden af sukker i dit barns kost, kan han reagere med en formindskelse af hans symptomer. Mens naturligt sukker kan forværre ADHD-symptomer, kan kunstige sødningsmidler være ikke bedre. Stoffer som aspartam eller sukrose kan bidrage til nogle ADHD-symptomer. Dog konkluderede en undersøgelse udgivet i New England Journal of Medicine, at ingen adfærdsmæssige eller kognitive effekter blev observeret hos børn, der antogs at være følsomme over for sukker.

Feingold-kost

Dr. Benjamin Feingold, en pediat og allergolog fra Kaiser Permanente Medical Center i San Francisco, begyndte at anbefale en speciel kostplan, han havde udviklet i 1970'erne. Denne plan eliminerer kunstfarver, konserveringsmidler, smagsstoffer og sødningsmidler, samt salicylater, som findes i nogle frugter og grøntsager. Selvom Feingolds kostplan blev afvist og kaldt "ineffektiv", fulgte en undersøgelse udgivet i december 2004 i Journal of Behavioral and Developmental Pediatrics 15 tidligere publicerede undersøgelser og konkluderede, at tilsætningsstoffer og konserveringsmidler kan have en negativ effekt på irriterethed, hyperaktivitet og søvnløshed hos børn, der er diagnosticeret med ADHD. Nogle forældre og børn har bemærket, at de oplever symptomer, hvis de spiser eller drikker noget, der ikke er tilladt på Feingold-kosten.