Sesamolie: Sundhedsfordele, Anvendelse & Videnskabelig Forskning

Sesamolie – Et Ancestralt Superfood

Sesamolie har været kulinarisk nøgleingrediens i årtusinder. Dens positive effekter på helheden er nyere fremkommet, sammen med midler til diverse lidelser. Rig på omega-3, -6, -9 fedtsyrer, potente antioxidanter, vitaminer & mineraler. Forskning pågår om diabetes, gigt, hjertekar-sygdomme, hypertension. Antibakterielle egenskaber giver lindring ved mange lidelser.

Fordele – Eksternt & Internt

Eksterne Midler (Hud/Slemhinder)

• Kronisk hulebetændelse, orale infektioner/bakterier, halsbetændelse, hovedhudsproblemer (lus/hvede), slimehindetørhed (overgangsalder), ledproblemer, hovedpine, solbrænd, fodsvamp, gyrinfektioner, tør hud, mindre skader (skår, sår, blåmærker), udslæt, øresmerter.

Interne Fordele (Indtagelse)

• Rig på antioxidanter & fytonæringsstoffer.
• Indeholder lecithin – vigtigt for forebyggelse af hjertekar-sygdomme, forbedrer blodkars elastisitet, forhindrer plaque i arterier.

Terapuetiske Anvendelser (Opskrifter)

• Gigt: Massér rammet område med sesamolie (op/ned på lemmer, cirkulære bevægelser på led).
• Overgangsalder (slimehindetørhed): Olje på kosmetisk bomuldsfjed, vrid af, indsæt i skeden over nat. Fjern om morgenen. Gentag 7 dage, derefter 1 gang/uge.
• PMS: Ayurvedisk medicin: sesamolie topisk på maven lindrer kramper & mavesmerter.
• Kræftforebyggelse: Som del af sund kost. Studie 1992 (Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids): sesamolie blokerede malignt melanom vækst (muligvis pga. linolsyre). Studie 1991 (Anticancer Research): kan forhindre kræftudvikling.
• Angst/Søvnløshed: Nogle dråber i næsehuler – blodkar absorberer beroligende stoffer direkte til hjernen.
• Forstoppelse: 1 tsk ved sengetid.
• Hvede/Hudforkyndelse: Varm let, anvend på hele hovedhuden. Lad sidde 10+ min. Skyl grundigt.
• Solbrænd: 1 kop sesamolie, ½ kop eddike, 1 tsk jod, nogle dråber lavendelolie. Topisk.

Brug Med Forsigtighed

• Ingen forskning viser skadelige effekter – MEN kalorietæt (1 spsk = 120 kcal, 14 g fedt). Overforbrug → vægtøgning.
• Ingen langsigtet forskning på børn, gravide, ammande, nyre/leversyge.
• Ved diarré: sesamolie kan have laksativ effekt.
• Brug med omtanke & ideelt under læge med erfaring.
• Opbevaring: Køleskab, mørkt sted (forhindrer oksydation).
• IKKE til frituring/kogning – varme ændrer terapeutisk effekt. Tilsæt til færdigmad eller lavtemperatur stegning.