Kombucha-te: Fordele, videnskab og hvad forskningen siger

Der er blandede anmeldelser omkring effektiviteten af Kombucha-te. Kombucha-te-behandlinger er blevet ansat i århundreder verden over, da de antages at besidde en række terapeutiske kvaliteter; dog findes der mangel på videnskabelig evidens, der bekræfter teets effektivitet og fordel for specifikke tilstande.

Hvad er Kombucha-te & hvad gør det virke?

Sort eller grøn te, sukker og andre elementer tilføjes Kombucha-kulturer og fermenteres for at lave teen. Under fermenteringsprocessen slår en række mikroorganismer (herunder bakterier, gær, B-vitaminer, edike, smørsyre, glukonsyre, milksyre, æblesyre, oksalsyre, usninsyre og glukuronsyre) sig sammen. Kombinationen af disse mikroorganismer tilskrives teen's medicinske egenskaber. Ifølge Organic-kombucha.com indeholder teen's elementer antibiotiske, probiotiske og antioxidative egenskaber, hvilket gør det til en effektiv metabolisk balancer og adaptogen. Det fremmer tarm-sundhed, stabiliserer surhedsniveauet i tarmen, booster immunsystemet og spiller en vital rolle i kroppens overordnede funktion.

Påstande om Kombucha-sundhedsfordele

Ifølge en artikel fra Nutrition for Optimum Health Association (NOHA) er diverse sundheds-påstande forbundet med Kombucha-te, at det kan aktivere kirtel-systemet, rengøre galdeblæren, opløse galde-stene, eliminere hud-problemer/rynker, forbedre overgangsalder-symptomer og fordøjelse, øge blodcirkulation og energi, sænke kolesterol, blodtryk og angst, skynde heling, styrke muskler og forlænge en persons levetid. Artiklen noter også, hvordan et antal praktikere betragter Kombucha-te som having magten til at lindre specifikke lidelser såsom ledsygdomme, bronkitis, kræft, grå stær, kronisk træthedssyndrom, diabetes, ødemer, gout, hypoglykæmi, irriterbar tarm-syndrom, nyre/prostata/lever-lidelser, migrainer og multipel sklerose. Det sagt, artiklen gentager gentagne gange, hvordan "Kun få af de sundheds-påstande gjordt for Kombucha-te har en videnskabelig basis, selvom nogle eksisterende studier antyder potentielle sundhedsfordele." En flertal af påstandene for Kombucha-te er ikke tilstrækkeligt verificeret.

Eksperters meninger

Da der er en enorm mangel på videnskabelig evidens omkring, om Kombucha-te virker, bør du diskutere det med din læge før brug. Desuden har Kombucha-te været kendt for at forværre visse medicinske tilstande, ændre styrken og effektiviteten af andre lægemiddel-regimer og udløse bivirkninger eller adverse reaktioner. En artikel på Mayo Clinic's hjemmeside nævner rapporter om toksiske reaktioner til teerne og hvordan Fødevarestyrelsen advarer mod dets brug. Forfatteren bemærker mangel på evidens og studier rettet mod at beregne risici og fordele af Kombucha-te og anbefaler at undlade det, indtil der er validerende evidens. Langs de linjer noter American Cancer Society, at fulde studier af interaktioner og effekter ikke ofte er tilgængelige og "Ingen humane studier er udgivet i den tilgængelige videnskabelige litteratur, der understøtter nogen af de sundheds-påstande, der er gjort for Kombucha-te."