Salba vs. Chia-frø: Næringsmæssige forskelle og fordele

Chia og Salba – samme plant, forskellige frø

• Slægtens navn: Salvia hispanica eller chia salvia columbariae. Chia-frøet er det, der strøs på jule-figurer – de vokser til "hår".
• Navnene chia og salba bruges nogle gange udvekselbart om det samme frø. Begge kommer fra samme plant, rige på utholdenheds-næringsstoffer (sætter sult på lange rejser). Men der er forskel.

Mørke chia-frø

• Chia-frø = mørke "vhia"-frø. Hjælper fordøjelse, hydrering, heling. Fremmer ret eliminering og knoglevækst.

Olie og ilt

• Chia-frø indeholder mange olier, der fremmer cellers og organers smøring og respiration ved at fremme ilttransport i blodet.

Hvide salba-frø

• Salba-frø = hvide "chia"-frø. Samme næringsværdi som chia. Salba ser ud til at have flere antioxidanter end chia.

Folat – godt for babyer

• Salba-frø indeholder mere folat end chia-frø. Ideelt for gravide mødre.