Storrejse-rod: Sundhedsfordele, Forberedelse & Anvendelse

Ifølge natural-homeremedies.org er storrejse-rod en utroligt vielseitig medicinsk urt, der kan bruges til at bekæmpe forkølelser, fremme leversundhed, levere vigtige antioxidanter, bekæmpe infektioner, behandle diabetes, lette ledsmerter, bekæmpe kræft og helbrede nogle hudsygdomme. Den er også lækkert tilberedt som grøntsag og bruges bredt i japansk køkken. Frisk eller tørret, er storrejse-rod et populært valg for dem, der søger at forbedre deres sundhed gennem ernæring og urteremidier.

Frisk Storrejse-rod

Hvis hel storrejse er købt eller høstet, kan blomster og blade dampes let eller spises rå i en salat. Den hårde, bittere skind af roden skal skalles, og den mørke kerne kan skives og spises rå, koges og serveres som grøntsag eller tilføjes supper og gryderetter.

Storrejse-rod Te

Mens at inkludere frisk eller kogt storrejse-rod i kosten har mange sundhedsmæssige fordele, kan de, der søger at bruge storrejse som medicin, foretrække at forbruge et te eller tinctur lavet af tørret storrejse-rod. Et te lavet af tørrede rødder omtales generelt som en dekoktion på grund af den lange bryggetid, der kræves – 20 minutter eller længere. På grund af den tykke ydre overflade er tørret storrejse-rod meget hård.

For at lave et te af tørret storrejse-rod, blødgør roden i koldt vand i tre timer. Sæt den blødgjorte rod i en pande med frisk vand. Brug ca. 1 kop vand pr. 1 tsk. tørret storrejse-rod. Bring vandet til kogning og lad det simre blidt i en time. Si og kassér den kogte rod. Store portioner te kan laves på én gang og derefter opbevares i en tæt beholder i køleskabet.

Storrejse-rod Tinctur

Tincturer anses ofte for at være den bedste måde at tage ethvert urteremidie på. Tincturer fremstilles ved at lade en frisk urt trække i et oplosningsmiddel, som vodka, i flere uger, indtil urtens egenskaber er frigivet i oplosningsmidlet. De er simple at bruge og lave. Proportioner er vigtigere end mål for at lave en tinctur.

For at lave en storrejse-rod tinctur, rens og skål en eller flere storrejse-rødder. Tør grundigt. Det er meget vigtigt, at storrejse-roden er tørret før hakning, da overskydende vand kan forårsage forråd i tincturen. Hak groft i 1,25 cm stykker. Placer den hakkede storrejse-rod i et glasglas og dæk det med 100 proof drikkealkohol, som vodka. Lad blandingen trække uden for direkte sollys i seks uger. Hold øje med blandingen, og sørg for, at den forberedte rod forbliver nedsænket i alkoholen. Tilføj mere alkohol hvis nødvendigt. Efter seks uger, si roden fra væsken. Kassér den brugte storrejse-rod. Opbevar tincturen i en tæt beholder. Hvis frisk storrejse-rod er let tilgængelig, er det meget mere økonomisk at forberede en tinctur selv end at købe den.