De bedste hvidløgspiller: Allicin-indhold og optagelse | [Dit Brand]

Hvidløgsklodser indeholder en aminosyre kaldet alliin. Efter nedbrydningen af hvidløg er afsluttet, danner det en forbindelse kaldet allicin, der virker som et antibiotikum. Kemisk reagerer allicin på mange ting, fordi det er ustabilt. Der findes flere former for hvidløgspiller og kapsler, og de mest effektive er designet til at bevare allicin-forbindelsen, indtil den er mest gavnlig.

Pulverkapsler og piller

Hvidløgspulver kan placeres i vegetariske eller gelatin-kapsler eller presses til pilleform. Begge former minimerer hvidløgsånde, fordi de brydes ned efter at være kommet i mave. Alt hvidløgspulver er ikke det samme. For at sikre, at dit er af høj kvalitet, kan du købe tomme gelatin-kapsler og fylde dem med pulver lavet af dit eget hjemmevækkede hvidløg.
For at lave pulver fra hjemmevækkede hvidløg, skær klodserne tyndt og læg dem i en 150-graders ovn for at tørre dem. Fjern dem, når de er tørre. Efter at hvidløgen er afkølet, brug en kaffemøller eller madprocessor til at male det til ønsket konsistens. Opbevar pulveret i en tæt beholder i fryseren eller et tørt, køligt sted.

Reduceret-lugt, enterisk-overtrukne piller

Reduceret-lugt, enterisk-overtrukne hvidløgspiller laves på samme måde som almindelige hvidløgspiller, men deres overtræk beskytter dem mod at opløse i maven. Pillerne opløser i stedet i tarmen, hvilket giver maksimal fordel. Når piller opløses i maven, neutraliseres deres effekter af mavens syre.

Bestemmelse af de bedste hvidløgspiller

Den bedste måde at bestemme, om de hvidløgspiller eller kapsler, du tager, virker, er gennem lugt. Nogle timer efter at have taget en pille eller kapsel, bør du udstråle en hvidløgslugt. En lugt, der kommer fra dine porer, betyder, at hvidløgen har cirkuleret gennem dit system. Hvis du ikke producerer en lugt efter at have spist en hvidløgspille, så brød den ned for tidligt, og allicinen fra hvidløgen blev fordundet i din mave.

Maksimering af effekten

Hvidløgspiller og kapsler tilbyder mange sundhedsmæssige fordele, når kvalitets hvidløgspulver bruges og allicinen ikke fordundes i maven. For at maximere allicin-dannelse, læg hvidløgspillerne i et glas vand og lad dem trække i 15 minutter før drikning.