Konjac-rod: Fordele, anvendelse og sundhedsegenskaber

Nogle gange kaldt ved sit videnskabelige navn Amorphophallus konjac, er konjac en plante oprindeligt fra Japan, Kina og Indonesien. Udover dets brug i japansk køkken, bruges konjac-rod også som medicinsk kosttilskud af urtekundige.

Funktion

• Konjac-rod indeholder glucomannan, som urtekundige påstår optager vand i dit fordøjelsessystem og forstyrrer fordøjelsen af sukker og kolesterol.

Anvendelse

• Urtekundige bruger konjac-rod til at senke kolesterol og blodsukkerniveau hos diabetikere samt til behandling af forstoppelse og fedme, ifølge RxList.

Klinisk evidens

• En 2003-studie udført på School of Nutrition i Taichung, Taiwan, offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition, fandt ud af, at diabetikere, der tog konjac-rod kontinuerligt i 28 dage, oplevede et fald i både kolesterol- og blodsukkerniveauer.

Risici

• Faste tabletter lavet af konjac-rod har potentiale for at forårsage fordøjelsesblokeringer, ifølge RxList, men pulverformen eller kapsler fyldt med konjac-rod-pulver er generelt sikre, ligesom at spise roden som mad.

Overvejelser

• Hvis du er gravid, ammer eller planlægger operation inden for en to-ugers periode, kan det måske ikke være sikkert for dig at tage konjac-rod, ifølge RxList.