Drueskernesekstrakt: Uddannelsesmetoder og DIY-guide

For hundrede år siden blev frø presset i en manuel kile-presse for at udvinde den dyrebare olie fra drueskær. I dag laves farmaceutisk-kvalitet ekstrakter ofte ved at kombinere høj varme og løsemidler til metoden. Små vingårde og andre virksomheder anvender damp-destillation eller kold-presning for at udvinde olier fra drueskær før malning. Processen er økologisk og kræver minimal varme og ingen kemikalier. Du kan også lave økologisk drueskernesekstrakt til dit personlige brug. Du kan beneficere fra drueskern-olie-biproduktet, hvis du har mange druer eller en lille vingård, en kold-pres og en maler.

Ting, du har brug for

• Drueskær
• Kold-pres-maskine
• Olie-flasker
• Maler
• Tomme gel-kapsler
• Tilskud-flasker

Instruktioner

1. Fjern frøene og skindet af druerne, mens du laver dit dru-juice eller andre dru-produkter. Hvis du gør dette for hånd, brug et sigte.

2. Vask de filtrerede dru-ekstrakt grundigt.

3. Sæt de udvundne drueskær og skind til side for at tørre i ca. 24 timer. I denne tid kan du koge frøene ved en meget lav temperatur, hvis ønsket. Kold-presning er en udvindelses-proces ved brug af minimal varme for at udvinde olie ud af frø, så det er ikke et essentielt trin at varme frøene, men det var en metode brugt til at udvinde mere olie ud af drueskær, da folk manuelt kold-presede hjemme. At varme frøene langsomt vil også skynde tørre-processen.

4. Fjern overskydende olie og juicer fra drueskærne og skind ved at tilføje dru-ekstrakt til din kold-pres. Pres ekstrakt, indtil olien viser en synlig separation fra festerne. Sæt til side, og på tide vil olien skille sig fra ekstrakt endnu mere.

5. Skum den tilbageværende olie fra festerne.

6. Gem den presede olie og bevar den i flasker til både terapeutiske og kulinariske anvendelser.

7. Adskil drueskærne fra de tilbageværende skind-fester.

8. Tør de adskilte ekstrakt for at gøre dem klar til maling.

9. Start malingen. Mal både de tørrede frø og skind separat i en maling-apparat. Mal ekstrakt, indtil de danner et fint pulver. Kombiner det pulveriserede frø-ekstrakt med det pulveriserede skind-ekstrakt, medmindre du foretrækker separate tilskud af både frø- og skind-ekstrakt.

10. Fyld individuelle tomme gelatin-kapsler med dit pulveriserede blanding. Store kapsler i størrelse 00 er en god størrelse at starte med.

11. Bevar kapslerne i en flaske og opbevar på et køligt sted væk fra direkte sollys. Opbevar pulver i tætte flasker, hvis du ikke har gel-kapsler.