Hvad er farerne ved Making Kombucha te

? Kombucha er en kultur af bakterier og gær , der er føjet til sødet sort eller grøn te og lov til at gære for omkring en uge . Det siges at stimulere immunforsvaret, forebygge kræft , forbedre fordøjelsen og hjælper med leverfunktion, blandt andre fordele. Ifølge American Cancer Society, " ingen humane undersøgelser er blevet offentliggjort i den tilgængelige videnskabelige litteratur , der understøtter nogen af ​​de sundhedsmæssige anprisninger Kombucha te. " Der har været flere tilfælde af alvorlige sundhedsmæssige betingelser forbundet med te , herunder et dødsfald. Død

I 1995 to kvinder, som havde drukket te i flere måneder blev indlagt med svær acidose , en stigning på syre niveauer i maven . En kvinde døde af hjertestop , og den anden kvindes hjerte stoppede , men hun blev genoplivet og nyttiggøres . ACS siger: " Selv om ingen direkte forbindelse til Kombucha te blev bevist i denne sag, har den amerikanske Food and Drug Administration advaret forbrugerne at bruge forsigtighed , når de foretager og drikke te. "
Hjem brygning Dangers

Kombucha te er brygget hjemme i varierende forhold ved hjælp af varierende teknikker , med Kombucha fra forskellige kilder. Der er potentielle ukendte farer i hjemmet brygning , herunder skimmel , bakterier , skadelige bakterier , allergiske reaktioner og miltbrand i huden.
Beholdere

Kombucha bør aldrig brygges i keramik , malet eller bly krystal containere som surhedsgraden i te kan føre til optagelsen af ​​skadelige elementer fra containerne. ACS siger, " Blyforgiftning er blevet rapporteret i mindst to personer , der brygges Kombucha te i en keramisk pot. "