Planteenzymmer: Support Fordøjelse & Galleblære Sundhed

Fordøjelsesenzymer

Fordøjelsesenzymer bryder fødevarer ned til energi. Lever og pankreas producerer dem (Phyllis Balch, "Prescription for Nutritional Healing"). Ved fordøjelses-/galleblærelidelser kan supplementære enzymer forbedre næringstilgang og lette fordøjelsesbesvær. Plantebaserede enzymer afviger ved ikke at stamme fra dyr.

Papain

• Fra papaya. Bryder fedt, kulhydrater, proteiner ned (Balch).
• Støtter galleblære og fordøjelse. Galleblære opbevarer galle fra lever. Ved galleblærelidelser/manglende galleblære: utilstrækkelig galle til fedtfordøjelse. Papain hjælper fedtfordøjelse og reducerer galleblærens arbejde. Tyggbare tabletter til hver måltid.

Bromelain

• Fra ananas (Univ. of Maryland Medical Center). Bruges i Syd/Centralamerika mod fordøjelsesbesvær.
• Proteolytisk enzym – bryder proteiner. Fordeler for halsbrænd/fordøjelse forbedres i kombination med fordøjelsesblanding.
• Fordøjer ikke fedt -> lytte gavn ved galleblæresygdomme. Men taget på tom mave kan reducere inflammation i kroppen. Kapsler i sundhedsbutikker.

Lipase

• Tidligere fra dyr, nu ofte plantebaseret (Univ. of Maryland).
• Især nyttigt ved nedsat/ikke-fungerende galleblære, celiaki, Crohns. Kapsler/tabletter. Børn bør ikke tage lipase eller følgende enzymer uden faglig vejledning.

Amylase

• Normalt frigivet i mund og tarm. Bryder kulhydrater ned.
• Plantebaseret amylase gør føde "præ-fordøjet" i maven for lettere absorption i tarmen. Forbedrer fordøjelse af kulhydratrige måltider (brød, pasta, ris, sukker). Ofte i enzymblandinger – tag med måltider.

Protease

• Bryder proteiner ned – essentielt for fordøjelsessundhed (Balch).
• Ufordøjet protein i tarmen forbundet med "leaky gut" (partikler slipper ind i blodstrømmen). Findes isoleret og i blandinger.