Løvetand-rod-te: Fordele, sundhed og brygningsguide

Løvetand-te – et gammelt remedy med mange anvendelser

Løvetand-te, som kan laves af enten roden eller bladene, er et gammelt urteremedy med flere anvendelser. Det er blevet brugt til detoxificering, som et diuretikum, og til at behandle et antal fordøjelsesklager. I moderne tid er det også blevet et fast bestanddel i flere vægttabs-programmer. Rødderne, når de ristes til te, har ikke kun værdifulde medicinske egenskaber, de har også en rig kaffesmag. At brygge løvetand-rod-te, enten for sundhed eller fornøjelse, er en relativt simpel opgave.

Du skal bruge

• Kniv
• Vand
• Papirhåndklæde
• Ovn og komfur
• Bageplade
• Gryde

Instruktioner

1. Samle løvetand-rødder til at lave teen. Det er vigtigt, at rødderne tages fra planter, der ikke er blevet kemisk behandlet. Brug en håndskovl til at grave rødderne op uden at skade dem.
2. Vask rødderne for at fjerne det meste af jorden fra rod-systemet.
3. Fjern bladene fra rødderne. Bladene kan enten reddes til brug eller kastes. Fjern alle de små, hår-lignende rødder fra rod-massen.
4. Lad rødderne ligge i vand i ca. 15 minutter for fuldt at fjerne enhver jord, der forblev på rødderne efter skylning.
5. Fjern rødderne fra vandet, og lad dem lufttørre. For at skynde processen kan du tørre rødderne af med et papirhåndklæde.
6. Hak rødderne i stykker, der er ca. 1,25 cm lange.
7. Placer løvetand-rødderne på en bageplade og spred dem jævnt ud over overfladen.
8. Rist rødderne ved at placere bagepladen i en ovn ved 65°C (150°F) i ca. to timer.
9. Placer 1 spiseske af de ristede rødder i en gryde, og tilføj 240 ml (8 oz) vand.
10. Kog blandingen i fem til 10 minutter, indtil den ønskede te-styrke er nået. Si rødderne før servering.