Antifungal aktivitet af gurkemeje

Gurkemeje ( Curcuma longa ) er en krydderi almindeligt anvendt i indisk karry . Det har været anvendt i mange år som et aroma i fødevarer og som levnedsmiddelfarvestof . Det er også brugt i traditionel ayurvedisk og kinesisk medicin. Gær Infektioner

Curcumin , det primære kemikalie i gurkemeje , er en naturlig svampehæmmende agent . Det er især nyttigt i behandlingen af ​​Candida , den svamp, der forårsager gær infektioner. Det virker ved at stoppe candida celler fra at overholde de humane buccale epitelceller , som er celler, som linje indersiden af mundhulen , ifølge ProHealth .
Konserveringsmiddel

Ram Kumar Pundir og Pranay Jain fra Kurukshetra Universitet forklarer, at krydderier som gurkemeje har været brugt til opbevaring af fødevarerne i tusinder af år . Gurkemeje ekstrakt modarbejder svamp ved at hæmme enzymer i og uden for svampens celler , såvel som ved brud cellevæggene .

Hud Svamp

Green Pharmacy Herbal Handbook indikerer, gurkemeje olie er nyttig til behandling af fungale hudsygdomme , såsom svampeinfektioner toenail infektioner og fodsvamp . Bland den ene del gurkemeje olie med 2 dele vand og anvende det til stedet med et rent håndklæde eller bomuld bolden.
Hoteltilbud