Egenskaber af Bukkehorn Frø

Bukkehorn er navnet på de små stenede frø inde i pod på en bønne -lignende anlæg . Bukkehorn frø er gullige, kantet og hård . De har forskellige former ; nogle er rhombisk , nogle aflange, mens nogle er næsten cubelike . Bukkehorn er hjemmehørende i Nordafrika og Middelhavet , og har flere egenskaber. Amning

Bukkehornsfrø øge udbuddet af mælk i brysterne af ammende mødre. Dette fordi bukkehorn er en naturlig galactogogue , et stof, som hjælper i forøgelsen af ​​en mors mælk levering . Mødre, der tager bukkehornsfrø normalt bemærke en stigning i strømmen af ​​mælk inden for de første 24 til 72 timer efter indtagelse af urten . Mange naturlige helsekost eller vitamin butikker sælger bukkehorn i kapselform. Kapslerne kommer i 500 - milligram doser og 3.000 milligram dagligt er nødvendige for at stimulere mælkestrømmen .
Diabetes

Bukkehorn indeholder de aktive stoffer 4- hydroxyisoleukin , som kan bidrage til at støtte en sund sukker stofskifte og sunde blodsukkerniveauet . Kroppens evne til at styre blodsukkeret spiller i vigtig rolle i den samlede sundhed og høj - glykæmiske kulhydrater og sukker -laden mad sammen med manglende motion, kan udgøre en alvorlig udfordring for kroppens glukose /insulin regelsystem . Bukkehorn hjælper i reguleringen af ​​blodsukkeret. 4- hydroxyisoleukin er en aminosyre derivat, der hjælper bugspytkirtlen til at producere insulin, hjælper med at reducere glukose modstand og forbedrer optagelsen af ​​glukose .

Kulinariske Properties

bukkehorn har en aromatisk bittersød smag , der minder om brændt sukker . Det har en bitter eftersmag ligner løvstikke eller selleri. Den aromatiske smag kan forbedres ved ristning frø og slibe dem . Den vigtigste kulinariske brug af bukkehorn er blande karrypulvere og bruges til at gøre Panch phoron den indiske fem- krydderi blanding. Denne blanding anvendes til fremstilling af grøntsager og Halvah , en slags brystsukker . Bukkehorn er også brugt til at forberede chutneys, gelatine , tyggegummi og sodavand. Andre kulinariske anvendelser omfatter forbereder is, glasur , buddinger og sirup .

Andre egenskaber af Bukkehorn

Bukkehorn har anti -inflammatoriske egenskaber og bruges også som et fordøjelsesfremmende støtte . Bukkehorn anvendes som et topisk middel mod hudsygdomme som bylder , forbrændinger, bylder og eksem . Frøet er malet til et pulver , blandes med varmt vand til en jævn pasta og anvendes direkte til webstedet , hvis problemet som et grødomslag . Bukkehorn frø indeholder slim , som hjælper med at styre gastrointestinal inflammation ved belægning foring af maven.
Hoteltilbud