Fordøjelsesenzymer: Fordele, mangel & kosttilskud

Om fordøjelsesenzymer

Fordøjelsesenzymer kan lindre symptomer på fordøjelsesforstyrrelser. Kroppen producerer mange enzymer, men alder og andre faktorer kan reducere produktionen. Ifølge Phyllis Balch ("Prescription for Nutritional Healing") reducerer enzymmangel fordøjelsen drastisk og kan føre til næringssvigt, fordøjelsesforstyrrelser og inflammatoriske tilstande. Tilskudsenzymer udvindes ofte fra planter.

Bromelain

• Bryder ned højt proteinholdige måltider. Fra ananas. Forbedres ved kombination med enzymer til fedt/kulhydrat.
• Tyskland har godkendt bromelain til post-operativ svulst og inflammation (Univ. of Maryland Medical Center). Kan hjælpe ved inflammatoriske bløtvævsskader. Tag på tom mave til inflammatoriske problemer.

Papaya

• Til efter-måltid fordøjelseslindring. Billigst. Indeholder papain (bryder protein ned). Papain fra papayablade bruges til at gøre kød mørt. Ofte i tygge-tabletter med chlorophyll/mynt for frisk ånde. Lindrer fordøjelsesforstyrrelser, stimulerer appetit.

Bredt spektrum enzymer

• Plantebaserede supplements med isolerede enzymer: protease, amylase, alpha-galaktosidase, cellulase, lipase mv. – bryder fedt, protein, fiber, sukker ned.
• Dyrere end papaya/bromelain. Potens svær at sammenligne (flere enheder). Start med lav potens for at undgå fordøjelsesbesvær. Lavere potens = billigere.
• Nogle produkter formuleret til specifikke problemer (fødevarerallergi, gas/blæst). Ikke anbefalet til børn.