Er det sikkert at drikke ikke-destilleret alkohol?

Det er ikke sikkert at drikke ikke-destilleret alkohol. Destillation er processen med at opvarme en væske for at fordampe dens ethylalkoholindhold og derefter afkøle dampene for at kondensere tilbage til en væske. Ved at fjerne urenheder fra den oprindelige væske fjerner destillation effektivt de fleste af de skadelige og giftige stoffer, der kan findes i ikke-destillerede alkoholiske drikke.

Ikke-destillerede alkoholholdige drikkevarer, såsom øl og vin, indeholder forskellige ingredienser og forbindelser, herunder methanol, fuselolier (højere alkoholer) og aldehyder, som kan have negative virkninger på kroppen. Methanol kan forårsage synsnedsættelse og endda blindhed i alvorlige tilfælde. Fuselolier er barsk smagende og giftige i højere koncentrationer, mens aldehyder kan bidrage til tømmermændssymptomer, såsom hovedpine og kvalme.

Destillation adskiller og eliminerer effektivt disse skadelige komponenter, hvilket gør destilleret spiritus mere sikkert til indtagelse. Derfor anbefales det stærkt at indtage destilleret spiritus i stedet for ikke-destillerede alkoholiske drikke til rekreative eller medicinske formål.