Hvordan laver tangekstrakt

Mest almindeligt ses på ingrediens lister som tang eller carrageenan , tang hjælper binde en lang række ingredienser sammen i over at tilføje et løft af næringsstoffer. Hvorvidt tilføje tang ekstrakt til en hjemmelavet is opskrift eller til kosmetiske eller endda udendørs brug , gør din egen ekstrakt tilbyder et billigt alternativ til at købe det. Snup et par fælles køkken elementer og nogle tang og koge op en gryde med ekstrakt. Ting du skal
tang , sushi - type eller grøn søsalat
små lynlås -forseglede poser
Medium til stor gryde
Trådnet si
Cheesecloth
Beholder eller krukke med stram montering låg myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Fyld potten med vand og bring rullende kog. Sluk for varmen og lad vandet sidder.
2

Skær tang i isterning store stykker . Placer 01:59 stykker i hver lynlås - forseglet pose . Porphyra , der anvendes i sushi, eller den grønne søsalat , Ulva , er to af de mere almindelige typer til rådighed . Tang klassifikationer falder i rød, brun eller grøn typer baseret på farve . Alle disse grupper har tang anvendes til erhvervsmæssig fødevareproduktion.
3

Tilsæt 2 spsk varmt vand pr stykke tang i hver pose . For eksempel ville en pose med 2 stykker af tang brug for 4 spsk af varmt vand. Hvis det er muligt , få en hjælper holde posen åben for at gøre det nemmere at øse vandet i. Pres overskydende luft , og luk posen tæt.
4

Placer poser i gryde med varmt vand. Fjern overskydende vand som er nødvendigt for at sikre, at poser er dækket. Forankre dem under vand med et drikkeglas, krus eller et andet objekt . Indstil en timer til 20 minutter.
5

Tag en pose fra puljen og kontrollere at se, om tang er opløst. Hvis vandet har skiftet farve og ris -størrelse eller mindre faste partikler tilbage, fjerne poser.
6

Line trådnet si med et dobbelt lag af ostelærred . Anbring sien over beholderen til opbevaring af ekstraktet. Tømme forsigtigt en pose i sien . Presse så meget af det opløste tang som muligt. Fortsæt med de resterende poser uden at overfylde sien .
7.

Lad si til at sidde i de første 20 minutter . Tryk derefter forsigtigt med bagsiden af ​​en ske. Tving ikke de faste stoffer gennem ostelærred . Kun på for at presse eventuel resterende væske ud .
8

Seal beholderen og opbevares i køleskab indtil brug.
Hoteltilbud