Rabarbér: Sundhedsfordele, historie & traditionel brug

Rabarbér – en plante med unik smag og historie

Rabarbér har en fast tekstur og en unik smag, sur og sød. På det landsmændene Midwest dukker den ofte op på middagsbordet. Dens historie går 2000 år tilbage til oldkininsk medicin. Marco Polo bragte rabarbér til Europa, hvor den fandt vej til folkemidler. Et blik på dens hovedmedicinske anvendelser kan hjælpe med at genopfinde rabarbérs sundhedsfordele.

Du har brug for

• Fersk rabarbér-stylke
• Maldet rabarbér-rod
• Flydende rabarbér-ekstrakt

5 medicinske anvendelser

1. Fordøjelse (afføring): Fersk rabarbér-stylke er en god kilde til kostfiber. Virker ca. 8 timer efter indtagelse.
2. Sluk halsbrænd: Spis et koldt stykke rabarbér-stylke. Den beroligende saft kombineret med spyt neutraliserer mavesyre og genopretter sundhed.
3. Sænk kolesterol: Daglig portion fersk rabarbér-stylke, eller 27 g maldet stylke om dagen. Rabarbér er især effektiv til at reducere LDL (lavtæt lipoproteiner), der forårsager dårlig sundhed.
4. Berolig hedewæld (hot flashes): Tag 4 mg rabarbér-ekstrakt dagligt. Hedevæld mindskes inden for 3 måneder.
5. Bekæmp bakterier: Rabarbér hæmmer Staphylococcus aureus. Bakterierne trænger ind i knust hud og forårsager infektion. Fugt rabarbér-pulver med vand til pasta. Anvend topisk.