Æblepektin og kolesterol: Sundhedsmæssige fordele og virkemåde

Æblepektin – et vigtigt kostfiber

Æbler, der er spist siden 6500 f.Kr., indeholder pectin, et komplekst kulhydrat, ifølge Herbal Extracts Plus. Pectin er et vandopløseligt fiber, der findes i plantvæv. Mange frugter indeholder pectin, som blommer, trææbler og citrus; dog har æbler den største mængde. Mange sundhedsmæssige fordele er forbundet med æbler og deres pectinindhold, især på kolesterol.

Hvordan pectin påvirker kolesterol og blod

Binding af kolesterol

Pectin binder kolesterol og fedtstoffer, før kroppen optager dem. De elimineres derefter via tarmen, ifølge Herbal Extracts Plus.

Blodregulering

Pectin hjælper med at reducere blodkoagulation, kaldet trombocytaggregation, og det regulerer blodcirkulationen, ifølge Herbal Extracts Plus. Begge blodrelaterede problemer er forbundet med arteriosklerose, apopleksi og hjerte-lidelser.

Blodtryk

Ifølge Vermont Apples: "Der er nogle indikationer på, at fiber kan reducere blodtrykniveauer." Siden angiver også, at vandopløseligt fiber er forbundet med lavere blodglukose- og serumlipidniveauer hos diabetikere.

Vægtkontrol

Æbler indeholder ca. 80 kalorier hver, ifølge Vermont Apples. Kalorieindholdet, sammen med det gavnlige kulhydrat pectin, giver vægtkontrol-fordele. At opretholde en passende vægt er sundt for hjertet.

Tilknytede fordele

Andre aspekter af æbler er, at de leverer vitamin C, som er et antioxidans. Det beskytter kroppen mod celskader. Vitamin C hjælper også med at skabe kollagen og er gavnligt for blodkar og hårkar, ifølge Herbal Extracts Plus. At få pectin direkte fra æbler i modsætning til et kosttilskud betyder, at du også får vitamin C-fordelet til at bekæmpe kolesterolproblemer.