Anvendelse af Lemon Grass Powder

Lemon græs pulver er et krydderi fremstillet af tørrede aromatiske citrongræs . Også kendt som Cymbopogon citratum , er det meget udbredt i Sri Lankas , Thai, indisk , malaysisk og indonesisk madlavning. Men det er også et diuretikum og en stimulerende tonic anvendes til dets medicinske egenskaber. Yderligere anvendelser af citrongræs pulver omfatte dets kommercielle anvendelse som en mild insektmiddel og som ingrediens i sæber og parfumer. Asiatiske og Caribbean Cuisine

I asiatiske lande er citrongræs pulver, der anvendes til at give smag mange kød , skaldyr og fjerkræ retter . Citrongræs pulver kombinerer meget godt med kokosmælk , navnlig hvis fadet er lavet med skaldyr eller kylling . Det er almindeligt brugt til at bringe ud smag i karryretter , især vegetabilske karryretter .

Denne aromatiske urter bruges også i Caribien til at give smag supper, især seafood supper . Det blander godt med chili , hvidløg, koriander , galangarod , ingefær og kaffir lime , der anvendes i caribiske køkken .

Citrongræs er ved at blive populær i USA og sælges til offentligheden og til restauranter for asiatiske curries, gryderetter og supper . Det er dyrket i Californien og Florida, og kan findes i supermarkeder under navnet sereh .

Pickles er ofte krydret med citrongræs pulver , og urten er udbredt i aroma marinader , især marinader af kylling og skaldyr.
medicinske teer

Citrongræs har været dyrket i Indien for i tusinder af år medicinske formål. Kineserne bruger citrongræs te at lindre hovedpine og lindre mavesmerter. Blanding jorden citrongræs med peber anvendes i ayurvedisk medicin til at lindre kvalme og menstruations problemer . Citrongræs i traditionel brasiliansk medicin bruges som smertestillende middel , som et beroligende middel og til at lindre muskelkramper og spasmer.

Urten er et stimulerende tonic og en mild vanddrivende . Det stimulerer sved , og i Asien er det menes at medvirke til at sænke feber og køle kroppen i varmt vejr. Citrongræs pulver lavet til en te er også brugt eksternt til behandling af fnat , lus og ringorm . Store doser af citrongræs pulver bør undgås under graviditet.

Den primære komponent i citrongræs pulver er citral , hvilket er et aldehyd med stærke anti-svampe og anti- mikrobielle egenskaber . Høj i folinsyre, det er også rig på essentielle vitaminer , herunder thiamin , pyridoxin og pantothensyre . Af denne grund er det anvendes i mange urtete.
Mild insektmiddel, sæber og parfume

Citrongræs er en mild insektmiddel . Det er den vigtigste ingrediens i citronella stearinlys der hjælper afværge insekter og myg. Citrongræs pulver er værdsat for sin eksotiske citrus duft med en svag duft af rose. Af denne grund er det anvendt kommercielt i sæber og duftende breve. Det er også brugt i parfumer for at give dem en spændende Lemony lugt. Nogle massageolier indeholder citrongræs .
Hoteltilbud