Papain: Fordele, anvendelse og applikationer af papaya-enzymet

Hvad er papain?

Papain anses for et protein-bindende enzym, der kommer fra papaya og andre planter, ifølge Diet and Health.net. Papain hjælper med fordøjelsen af protein og er kendt for at have en lindrende effekt på maven. Der er et antal medicinske og kostmæssige anvendelser for papain.

Betydning

Papain er bredt brugt som et kød-mødiggør. Papain hjælper med at bryde bindvævet i rødt kød ned for at gøre det mere spiseligt. Dette enzym kan også bruges til at gøre kæledyrsmad mere smagfuld ved at reducere dets viskøsitet.

Typer af anvendelse

Papain bruges nogle gange som et palliativt middel til ulcera. Det kan også bruges til at reducere hævelse og hode fevere. Nogle gange bruges papain endda til at opløse forvoksninger efter kirurgi.

Andre anvendelser

Papain injiceres nogle gange i sin kemiske form, chemopapain, til behandling af inklemte nerver og forskydede discusser i rygraden. Ifølge Mayo Clinic er denne anvendelse af papain faldet ud af mode i de seneste år, og lægemidlet sælges ikke længere i USA.

Fordele

Papain kan bruges til at behandle maneter og diverse insekt-stik. Det tenderer at accelerere heling af sår.

Advarsel

Det er vigtigt at være forsigtig ved brug af papain, da visse individer kan være allergiske over for det.