Lakridsrod ekstrakt: Fordele, anvendelser og traditionelle applikationer

Lakridsrod – en gammel medicinsk urt

Lakridsrod kommer fra en blomstrende plante kaldet Glycyrrhiza glabra, der vokser i Europa, Asien og Mellemøsten. Den er brugt som en medicinsk urt i tusinder af år. Urten sælges som pulveriseret og skåret rod, er tilgængelig i kapsel og tabletform, og bruges i tinkturer, te og topiske geler. Lakridsrod har en række kulinariske og medicinske anvendelser.

Interne midler

Lakrids er traditionelt brugt som en behandling for astma og hoste. Det blev værdsat som et effektivt slimløsende og ekspektorerende middel, og brugtes til at overlægge og lindre pårør og hjælpe kroppen med at fjerne slem og flem. Det er også et middel mod mundsår, fordøjelsesbesvær og muligvis mavenlidelser. Ifølge University of Maryland Medical Center fandt en studie, at lakrids også kan være nyttig til at reducere kropsfedt, men bidrager til vandretention.

Eksterne anvendelser

Lakrids er brugt som et traditionelt urtemiddel til eksem, cyster og kløe, blandt andre tilstande. Det indeholder et stof kaldet glabridin, der mindsker inflammation. I kosmetiske produkter behandler lakrids acne og mindsker solskade. En 2003 studie fra Mazandaran University of Medical Sciences indikerer, at et gel indeholdende en 1 % eller 2 % lakridsekstrakt løsning viste lovende resultater som behandling for kløe og ubehag forbundet med atopisk dermatit. Desuden har en lakridsekstrakt kaldet liquiritin vist fordele i behandling af en mørk hudfarveforandring kaldet melasma.

Kulinariske anvendelser

Lakridsrod ekstrakt tilføjer smag til fødevarer og drikkevarer, såsom rodbryg, frugtsaft og siruper samt nogle alkoholiske drikkevarer. Lakrids bruges også i slik, men i lille grad; de fleste indeholder mindre end 2 % lakridsekstrakt. Mest af smagen i lakridsslik kommer fra anis eller syntetiske erstatninger. Lakridsrod tilføjer også smag til nogle mærker tyggegummi, bagværk og mediciner.

Tobaksindustrien

Lakrids bruges mest almindeligt som en smagstilføjelse til tobaksprodukter såsom cigarer, tygge- og pibetobak. Det mindsker hårdheden af nikotin og forbedrer glatheden og smagen af tobakken. Lakrids forbedrer også fugtkvaliteten og holdbarheden af tobaksprodukter og sikrer, at smagene fordeler jævnt gennem tobakken. Lakrids tilføjer en sød duft til røgen og reducerer mund- og hals tørhed.