Mad til Vata type

I ayurvedisk ernæring, hver person har en blanding af tre sind /krop opdragsgivere kaldet doshas . Disse doshas - Vata , Pitta og Kapha - definere de mentale og fysiske karakteristika. De fleste mennesker har en eller to dominerende doshas . Når doshas er afbalanceret , kroppen fungerer til sit fulde potentiale . Spise de rigtige fødevarer er nøglen til at forblive i balance. Når du vælger mad til Vata typen , er det vigtigt at kende de fødevarer, der øger og mindske denne kvalitet. Valg Smager

Vata typen er påvirket af de elementer af luft og plads ( vind) med en tendens til, at kroppen til at føle sig kold . For at hjælpe med at vælge de rette fødevarer, er det vigtigt at kende de smag, der øger og sænker Vata . Smag , der er bitter, skarp og astringerende draw væv sammen for at øge Vata s tørring og køling egenskaber. Fødevarer såsom chili peber , bladgrøntsager og krydderier eksemplificere disse varianter . Smag , der skaber varme og fugt for at mindske Vata er naturligt sødt, surt og salt fødevarer som tang , hvede og pickles.

Stigende Vata

Fødevarer, der er køling i temperaturen og energi stiger Vata . Undgå disse fødevarer til at holde i balance. Begræns rå grøntsager , frugt og deres saft - især om morgenen og om aftenen - og fødevarer eller drikkevarer, der indeholder raffineret sukker eller majssirup . Dybstegte fødevarer , over -forarbejdede frosne eller konserves og kolde eller kulsyreholdige drikkevarer og alkohol bør undgås. Begrænse forbruget af de fleste bønner og sojaprodukter i din kost.
Reduktion Vata

Salte, søde og sure fødevarer er til gavn for Vata ved at hjælpe til at rense og øge væv og aktivere fordøjelsen. De fleste våde grøntsager såsom squash , agurk og tomater indeholder store mængder af saltvand. Miso , yoghurt og pickles foreslås fermenterede fødevarer sammen med jordbær, citroner og grapefrugt , som har en sur smag . Energisk varme fødevarer og krydderier som ingefær , sort peber , kanel og spidskommen hjælpe varme den kølige Vata krop og kvalitet olier eller ghee nærer leveren.
Valg Foods

Select søde fødevarer til Vata typen fra naturlige slik som findes i frugt , korn og squash . Raffineret sukker og forarbejdede fødevarer er ikke Vata balancering og få kroppen til at "crash" efter en eksplosion af energi . Basmati brune ris, havre , byg og quinoa kan spises hele året . Frisk og sæsonmæssige brug af avocado , bananer , dadler , ferskner, meloner , kirsebær og mandariner bringe balance i energi uden drastisk spiking blodsukkeret . Butternut squash , gul crookneck , vinter squash og søde kartofler bringe balance til aminosyrer og kulhydrater.
Hoteltilbud