Sådan laver du infunderede olier
Infunderede olier er en fantastisk måde at tilføje smag og aroma til din madlavning. De kan bruges i salatdressinger, marinader, saucer og meget mere. Plus, de er en fantastisk gave til venner og familie.
For at lave infunderede olier skal du bruge:
- Friske urter eller krydderier efter eget valg (tørrede urter eller krydderier kan også bruges, men friske urter vil give dig en mere intens smag)
- Olivenolie eller en anden olie med neutral smag
- En glaskrukke med låg
Instruktioner:
1. Vask urterne eller krydderierne grundigt og dup dem tørre.
2. Placer urterne eller krydderierne i en glaskrukke.
3. Hæld olivenolien over urterne eller krydderierne, og sørg for at dække dem helt.
4. Forsegl krukken og opbevar den et køligt, mørkt sted i 2-4 uger.
5. Ryst glasset af og til for at hjælpe urterne eller krydderierne med at tilføre olien.
6. Efter 2-4 uger, si olien over i en ren glasbeholder.
7. Skadsér urterne eller krydderierne.
8. Din infunderede olie er nu klar til brug!
Tip:
- Eksperimenter med forskellige urter, krydderier og olier for at finde dine egne yndlingskombinationer.
- Du kan også tilsætte olier med andre ingredienser, såsom hvidløg, skalotteløg eller chili.
- Infunderede olier kan opbevares i op til 6 måneder på et køligt, mørkt sted.
- Infunderede olier er en fantastisk gave til venner og familie.
Her er nogle ideer til infunderet olie til at komme i gang:
- Basilikum-infunderet olie
- Rosmarin-infunderet olie
- Timian-infunderet olie
- Hvidløg-infunderet olie
- Sjalot-infunderet olie
- Chili-infunderet olie
- Citroninfunderet olie
- Orange-infunderet olie
- olie med pebermynte
- Vanilje-infunderet olie
Mulighederne er uendelige! Så vær kreativ og eksperimenter med forskellige ingredienser for at finde dine egne yndlingsinfunderede olier.
Aromaterapi