Hvad er princippet om molisch test?

Molisch-testprincip:

Molisch-testen bruges til at påvise tilstedeværelsen af ​​kulhydrater i et stof. Det er baseret på dehydrering af kulhydrater til dannelse af furfural eller hydroxymethylfurfural i nærværelse af koncentreret svovlsyre. Disse forbindelser reagerer derefter med α-naphthol for at frembringe en lilla eller violet farve.

Trin-for-trin procedure:

1. Prøveforberedelse: Tag en lille mængde af stoffet, der skal testes, i et reagensglas. Hvis prøven er fast, opløs eller suspender den i en lille mængde vand.

2. Tilsætning af α-naphthol: Tilsæt et par dråber α-naphtholopløsning (1 % i ethanol) til reagensglasset.

3. Koncentreret svovlsyre: Tilsæt forsigtigt koncentreret svovlsyre (H2SO4) langs siderne af reagensglasset, så det kan danne et separat lag under prøveopløsningen. Bland ikke de to lag.

4. Observation: Observer reaktionszonen, hvor de to lag mødes. Hvis der er kulhydrater til stede, vil en lilla eller violet farve udvikle sig ved grænsefladen.

Kemiske reaktioner:

1. Dehydrering af kulhydrater:Den koncentrerede svovlsyre dehydrerer kulhydraterne og omdanner dem til furfural eller hydroxymethylfurfural.

2. Reaktion med α-Naphthol:Furfural- eller hydroxymethylfurfural fremstillet i trin 1 reagerer med α-naphthol i nærværelse af svovlsyre til dannelse af en lilla eller violet-farvet forbindelse. Dette farvede produkt er kendt som Molischs kromogen.

Fortolkning af resultater:

- Positivt resultat:Dannelsen af ​​en lilla eller violet farve ved grænsefladen indikerer tilstedeværelsen af ​​kulhydrater i stoffet.

- Negativt resultat:Hvis der ikke observeres nogen farveændring, tyder det på fravær af kulhydrater, eller koncentrationen af ​​kulhydrater er under testens påviselige grænse.

Molisch-testen er en foreløbig test til påvisning af tilstedeværelsen af ​​kulhydrater og bruges ofte som en screeningstest, før man går videre med mere specifikke tests for forskellige typer kulhydrater.