Forskellige typer af kost Food Groups

Kulhydrater er en vigtig energikilde i enhver diæt . Kulhydrater anvendes til at skabe glucose, som hjælper brændstof kroppens hele dagen. Den glukose kan straks anvendes eller kroppen kan opbevare det i leveren og muskler , indtil det er nødvendigt. Der er flere kendte kostvaner , der tilskynder enkeltpersoner til at begrænse mængden af ​​kulhydrater i deres kost for at tabe sig. Mayo Clinic anbefaler at modtage 45-65 procent af dit daglige kalorier fra kulhydrater , dog. For en sund kost, der fremmer vægttab , er det en god idé at spise primært komplekse kulhydrater og dem, der er højere i fiber, såsom fuldkorn , grøntsager, frugt og bønner. Raffinerede kulhydrater , der er blevet behandlet , bør undgås, fordi den proces, der forædler dem fjerner vigtige næringsstoffer, såsom kostfibre, B-vitaminer og jern. Raffinerede kulhydrater kan findes i fødevarer som småkager , kager , hvide ris og hvidt brød.
Fats

modsætning til hvad nogle Dieters tro , ikke alle fedtstoffer er dårligt for dig. Nogle fedtstoffer er faktisk nødvendigt for at opretholde den menneskelige krop. Fedtstoffer fremmer optagelsen af ​​vigtige vitaminer og hjælpe med vedligeholdelse og funktion af cellemembraner. De spiller også en rolle i at styrke immunsystemet . Men energien i fedt er i en yderst koncentreret form. Der er næsten dobbelt så mange kalorier i et gram fedt , som der er i et gram kulhydrater eller protein. Desuden er der visse typer af fedt , såsom mættede og transfedtsyrer , forhøjelsen kolesterol og risikoen for koronar hjertesygdom. Mættet fedt og transfedt kan også føre til vægtøgning, og bør undgås så meget som muligt. Som et resultat, bør fødevarer som smør, margarine , afkortning og animalsk fedt skal begrænses i en sund kost. Ifølge Mayo Clinic, bør voksne begrænse deres daglige fedtindtag til mellem 20 og 35 procent af deres daglige kalorier. Hvis du forsøger at tabe sig, vælge sunde kilder til fedt , såsom nødder , kokosnødder , avocado, frø og olivenolie .
Protein

Proteiner er en vigtig byggesten i ethvert organ , celler og væv i det menneskelige legeme. De bryder ned på en regelmæssig basis og skal udskiftes , så protein bør udgøre en væsentlig del af din kost for at holde niveauet højt i din krop . Når protein indtages, omdannes det til aminosyrer, der er gemt og senere bruges til at erstatte protein , hvor det er nødvendigt. Almindelige fødevarer , der indeholder protein, omfatter kød, fisk, fjerkræ, bønner , æg, nødder , mælkeprodukter , korn og nogle frugter og grøntsager. Vegetarer kan modtage en betydelig mængde af protein fra tofu og andre soja-baserede fødevareprodukter. Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse , er den anbefalede godtgørelse af protein i kosten for kvinder alderen 19 til 70 og derover er 46 gram , mens mænd i samme aldersgruppe bør indtage 56 gram protein dagligt. Mens protein er en vigtig del af en sund kost, bør de, der arbejder på at tabe eller kontrollere deres vægt opsøge fedtfattige former for protein. Vælg fedtfattig eller fedtfri mælk og oste. Brug æggehvider eller æg erstatninger , når det er muligt, og vælge magre udskæringer af kød . Trim synlige fedt væk og fjerne hud fra fjerkræ som kylling og kalkun . Når man spiser fisk , vælge dem, der er rige på omega- 3 fedtsyrer, som laks , sild og ørred , fordi de har den ekstra fordel, at reducere risikoen for hjertesygdomme og kolesterol, og kan medvirke til at sænke blodtrykket så godt.