Diabetisk Madlavning Tips

Reducer mængden af ​​fedt i dine måltider ved at gøre passende udskiftninger , når det er muligt. Vælg fedtfattig eller fedt fri sorter af mælk, ost og creme fraiche. I stedet for at bruge tunge fløde , bruge fedtfattig ricotta . Pisk det i en blender og bland med fedtfattig yoghurt . Brug æg erstatninger i stedet for hele æg eller bare bruge æggehviderne . Brug to æggehvider i stedet for hver hele æg opfordrede til i en opskrift. Når du køber kød , skal du vælge magre udskæringer , der har lidt synligt fedt . Fjern fedt før tilberedning. Fjern skind fra fjerkræ før du spiser. Kog kødet på en rist , så de fede drypper væk. Marinere med vin snarere end smør. Lad supper, lagre og sovs , der er lang nok til, at fedt at stige til toppen , så du kan øse det ud før servering.

Sukker erstatninger

Forsød din mad og drikkevarer med nul kalorieindhold kunstige sødestoffer , der ikke skal beregnes i din daglige kulhydrat tæller . Disse indbefatter saccharin, aspartam og sucralose . Saccharin sælges under mærkenavne af Sugar Twin and Sweet 'n Low. Det kan bruges til varme og kolde drikke og andre fødevarer . Equal er varemærket for aspartam. Det kan bruges i drikkevarer og fødevarer, der ikke kræver lange tilberedningstider da det nedbryder efter tyve minutter af opvarmning . Splenda er varemærket for sucralose . Dette sødemiddel kan bruges på enhver måde at almindeligt sukker kan anvendes, herunder stående op til lange tilberedningstiden.
Salt

Skær ned på mængden af salt i din kost ved at udvikle en forståelse for urter. Brug ikke salt, når de forbereder dine måltider. Hvis du synes, du har brug for det , vente og tilføje det lige før du spiser , så du bruger mindre . Udelad salt alle sammen og smag dine måltider med forskellige urter som dild , mynte, persille , basilikum, salvie , rosmarin og timian . Når du køber mad i supermarkedet , kigge efter produkter, der er mærket som reduceret salt eller lavt saltindhold .
Hoteltilbud