Kost plan for Low Carb Foods

Lav Carb fødevarer er dem, der har en længere sats fordøjelse end højere Carb fødevarer , hvilket gør deres indvirkning på blodsukkeret mere beskedne og lettere at regulere. Rangordningen system, der anvendes til at angive hastigheden af ​​nedbrydning til specifikke kulhydratrige fødevarer kaldes det glykæmiske indeks (GI) . Jo lavere GI værdi af en Carb , jo mere nominelle er dens indvirkning på blodsukkeret. Lav Carb fødevarer er synonyme med lav GI fødevarer. Kulhydrater med en GI-værdi på under 54 betragtes som lav Carb fødevarer.
Justering din kost

du nødt til at gøre dit hjemmearbejde. Udarbejde en liste over de fødevarer , der udgør din kost og bruge det glykæmiske indeks ressource placeret i slutningen af denne artikel for at se op GI værdi af hver fødevarer. Udskift høj GI fødevarer med et sundere alternativ . Normalt vil det sige at ændre den type mad, du spiser snarere end selve fødevarerne . For eksempel, hvis du lærer at brødet , du har spist har en GI værdi på over 54 , du behøver ikke at opgive alt brød for at holde sig på et lavt Carb kost . Det betyder blot , at du skal skifte til en anden slags brød . Ni - korn multigrain brød har en GI i 40'erne .
< P> Generelt , jo mere forarbejdet en fødevare er, jo højere er dens GI-værdi er . Helst et kulhydrat rige fødevarer er sat gennem slibning og fræsning, resultatet er ikke blot en hævet glykæmisk indeks værdi for denne carb , men maden er også frataget af essentielle næringsstoffer som vitaminer , mineraler og fibre . Derfor er den generelle regel er at se at udfylde din daglige kulhydrat kravet med uraffinerede naturlige fødevarer . De fleste friske grøntsager falder i den lave carb kategori ; friske frugter og nogle frugtdrikke ( når du vælger en frugtdrik kigge efter en, der stadig indeholder papirmasse) ; vælge vilde ris i stedet for hvide ris ; og spise fuldkorn fødevarer.
dette ikke at betyde Farvel Forever til High Carb Foods

Overholde en lav Carb fødevarer kost planen gør ikke ' t nødvendigvis betyde, at du nødt til at opgive alle high carb fødevarer hele tiden. Spise beskedne portioner af høj Carb fødevarer som en del af en samlet måltid rig på sunde fedtstoffer , proteiner , fibre og /eller andre kulhydrater , der falder i den lave carb kategori har den virkning at bremse hele fordøjelsesprocessen , faldende hastigheden af absorption for alle fødevarer i dit måltid uanset den oprindelige GI-værdi af individuelle carb . Du behøver ikke nødvendigvis at opgive din Idaho kartofler evigt, hvilket er en høj carb mad, men du behøver at spise dem i moderate mængder og i kombination med fødevarer, der er fiber rige, proteinrig og fødevarer rige på sunde fedtstoffer .