Sådan Find Gluten i Foods

For dem, der lider af en følsomhed over for gluten, indtage selv en lille mængde af dette protein kan forårsage alvorlige maveproblemer . Gluten er almindeligt forekommende i fødevarer, der indeholder hvede, rug eller byg . For dem, der ønsker at skære ned eller fjerne gluten fra deres kost , læring den brede vifte af fødevarer, der indeholder gluten kan være svært. Instruktioner
1

Kig efter allergen advarsler. FDA kræver nu fødevareemballage at anføre i fed skrift nogen af de otte vigtigste allergener ( mælk, æg, jordnødder , nødder, fisk , skaldyr, soja og hvede ) i ingredienserne . Hvis du ser hvede listen, maden indeholder gluten.
2

Læs hele ingredienslisten. Du er på udkig efter hvede , rug eller byg. Andre kornsorter , såsom klid, bulgur , hvedekim og hirse kan også indeholde gluten. Gluten er også brugt som tilsætningsstof til fødevarer , så læse hver etiketten grundigt . Det er ikke ualmindeligt at se gluten i ketchup , salat dressing eller is .
3

Undersøg etiketten /emballagen til begreber som " glutenfri" for at sikre, at produktet er produceret med gluten -bevidste forbrugere i tankerne.
4

Spørg din læge, om havre er OK for dig. Scholarship på havre i en glutenfri diæt er opdelt , fordi ikke nok undersøgelser er blevet udført . Nogle mennesker, der er følsomme over for gluten kan tåle havre , mens andre ikke kan.
5

Vær opmærksom på ingredienser , der indeholder spormængder af gluten. For eksempel er hvedemel anvendes til at fremstille hvedestivelse , som igen anvendes til fremstilling af maltodextrin , glucosesirup, og endda karamel farve. Afhængig af din tolerance for gluten kan selv fødevarer med spormængder af gluten som disse forstyrre din mave .
6

Shop i naturlige -fødevarer afsnit af din købmand for at finde glutenfri fødevarer.

Relaterede Sundhed Artikler