Sådan Analyser Food Ingredients

Alle pakket -food producenter er forpligtet til detaljer ingredienser på hvert produkt. Men listen over ingredienser er ofte svært at forstå - ord og bogstaver , der i de fleste tilfælde kun kan forstås af en erfaren ernæringsekspert . Lad dig ikke narre af etiketter ' påstande om "nul transfedtsyrer " eller " sukker fri ", som lige skadelige ingredienser er ofte brugt som en erstatning. Forstå, hvad du spiser, er vigtigt at sikre, at du opretholde en sund og afbalanceret kost , så altid tjekke de ingredienser . Instruktioner
1

Forstå rækkefølgen af ingredienser. Ingredienser er opført i rækkefølge af indhold, med det højeste indhold ingrediens først, efterfulgt af alle de andre ingredienser i faldende rækkefølge . Nogle etiketter vil også vise den procentdel af hver af de vigtigste ingredienser.
2

Identificer ingredienser forbundet med usund og ubalanceret kost . Sukkerarter , for eksempel, kommer i mange former . Majssirup, fruktose , dextrose og glukose er meget raffineret sukker , der ikke giver en vedvarende energikilde, og antænde en massiv insulin respons . Spise fødevarer , der indeholder store mængder af disse ingredienser kan føre til vægtøgning, svingende energi niveauer og andre helbredsproblemer .
3

Undgå sødemidler. Aspartam , saccharin, sucralose og phenylalkalin er alle typer af sødestoffer, kunstige alternativ til sukker. Disse indeholder nul kalorier , men har vist sig at skabe giftstoffer i kroppen og placere stress på leveren. En nylig undersøgelse tyder på aspartam, især menes at have kræftfremkaldende egenskaber , ifølge Natural News.
4

Undgå transfedtsyrer når det er muligt . Disse vil oftest vises på dine ingredienser "hærdet vegetabilsk olie " eller " delvis hærdet vegetabilsk olie ". Storbritanniens National Health Service (NHS ), at kost rig på transfedtsyrer er forbundet med højt kolesteroltal, fertilitetsproblemer og hjertesygdomme.
5

Undgå raffinerede kulhydrater , oftest i form af hvidt mel, beriget mel , bleget mel og hvedemel . Raffinerede kulhydrater hæve blodsukkeret og triglycerid i blodet ( fedtstoffer ) og kan øge din risiko for hjertesygdomme. I stedet vælger fødevarer med hele hvede eller hele korn .
6

Anvend den relevante referencer, hvis du er usikker på hvad en bestemt ingrediens er.

Ernæring Data tilbyder en detaljeret liste over fødevarer og deres ingredienser . Dens ernæringsmæssige søgefunktion vil hjælpe dig vide , hvad du spiser , plus give retningslinjer for de sundhedsmæssige fordele af enkelte fødevarer . Se Ressourcer .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler