Klasser af Fytokemikalier

Fytokemikalier er næringsstoffer findes i planter , der kan have sundhedsmæssige fordele for mennesker, ifølge Linus Pauling Institute of Oregon State University (reference 3). Andre relaterede vilkår for fytokemikalier omfatter phytonutrients , phytofoods og nutraceuticals . Nogle forskere mener, at fytokemikalier kan have samme effekt antioxidanter og kan hjælpe med at forhindre sygdomme som hjertesygdomme, diabetes , kræft og forhøjet blodtryk . Fødevarer, såsom frugt , grøntsager og nødder indeholder tusindvis af fytokemikalier . Terpenerne

Disse fytokemikalier kan findes i korn, grønne fødevarer og sojaprodukter og er en af de mest udbredte fytokemiske grupper. Terpener beskytte planter mod skader oxygen, svarende til, hvordan antioxidanter arbejde i mennesker. Ifølge Brassica Protection Products selskab ( Reference 2 ) , kan terpener have samme virkning i mennesker , der beskytter blod, lipider og andre væsker fra frie radikaler. De kan også forbedre immunsystemet. Fytokemiske undergrupper klassificeret under terpener omfatter liminoids og caortenoids .
Thioler

Denne gruppe er fundet i svovl - rige fødevarer såsom hvidløg , løg og korsblomstrede grøntsager . I lighed med terpener , er thioler menes at have antioxiderende virkning i henhold til klinisk diætist Marcia Zimmerman ( Reference 1 ) . Disse kraftfulde fytokemikalier kan også forhindre tumor vækst, fremme immunsystemet, forbedre immunsystemet respons, og deaktivere kræftfremkaldende stoffer og fødevarer toksiner. En sådan thiol, diindolylmethane , er genstand for en række kliniske undersøgelser for at afgøre , om det har kræft egenskaber (Resource 1 ) . Grupper af fytokemikalier, der i thioler gruppen er glucosinolater , allyliske sulfider og indoler .

Phenoler

Phenoler er en anden stor gruppe af fytokemikalier, der kan findes i bær, druer, grøn te, grapefrugt , æbler og andre frugter og bønner. I planter , phenoler beskytte mod oxidation skader. Hos mennesker kan phenoler forstærke effekten af C-vitamin , blok enzymer, der forårsager betændelse , forebygge hjerteanfald og knogletab og forhindre opbygning af arteriel plaque i henhold til klinisk diætist Marcia Zimmerman ( reference 1) . Andre relaterede grupper er flavanoids , flavonals , catechiner og isoflavoner .
Phytosteroler

Disse fytokemikalier kan findes i grønne og gule grøntsager , græskar , ris, yams og grøntsager olier. Disse næringsstoffer kan blokere optagelsen af kolesterol i henhold til Linus Pauling Institute ved Oregon State University (reference 4). De kan også reducere inflammation, blokere tumorvækst, og reducere risikoen for hjertesygdomme. Forskningen tester , hvordan disse egenskaber fungerer .

Andre grupper

Tocopheroler findes i hvedekim , fuldkorn, nødder, frø og sojabønner og kan beskytte membraner af celler . Isoprenoider findes i frø, nødder og kerner og kan hjælpe antioxidanter under den fri radikal fjernelse proces . Tocotrienoler findes i palmeolie og kerner og kan hæmme brystkræft cellevækst i henhold til klinisk diætist Marcia Zimmerman ( reference 1) .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler