Urinsyre: fødevarer, der skal undgås

Hvis du har nyresten eller gigt, kan din læge anbefale, at du foretager nogle ændringer i din kost. Det kan tage noget at vænne sig til, men i sidste ende kan disse ændringer medvirke til at reducere risikoen for gigtblusser eller nyrecidens gentagelse. Dette gøres ved at kontrollere diætpuriner - stoffer der udgør 15 procent af urinsyren i din krop. Medens der er medicin, der hjælper med at kontrollere gigt, kan kostændringer yderligere medvirke til at holde din tilstand under kontrol.

Purin-begrænset måltidplan

Purin er en forbindelse, der primært findes i animalsk protein, men findes også i nogle ", 3, [[Fødevarer med højt indhold af puriner øger urinsyreindholdet i din krop, og det øger din risiko for at få et gigtangreb eller udvikle visse typer nyresten. Den typiske person spiser mellem 600 til 1000 milligram puriner hver dag ifølge Kidney Stones Treatment and Prevention Centers. Målet med en lavpurintræ er at begrænse dit purinindtag til omkring 100 til 150 milligram om dagen.

Red Flag Foods

Højpurinholdige fødevarer, der skal undgås, omfatter ansjos, hermetisk sild, ørred, dåse sardiner, rejer og orgelkød. Disse fødevarer har overalt fra ca. 230 til 555 milligram puriner pr. 100 gram servering, ifølge North East Medical Services. Andre fødevarer med højt indhold af puriner omfatter makrel, bouillon, muslinger, kødekstrakter, jakobsmuslinger, sauce, gås, bouillon, øl, konsum, kødkød, bager og bryggerier gær, jakobsmuslinger, kaviar og patron.

Fødevarer til begrænsning

Hvor meget du bliver nødt til at begrænse fødevarer, der indeholder en moderat mængde puriner, afhænger af, hvor godt din gigt eller nyresten bliver styret. Arbejd med din læge for at bestemme, hvor meget af disse fødevarer du kan medtage i din kost. Moderate purine fødevarer indeholder ca. 9-100 milligram puriner pr. 3 ounce servering. Følgende fødevarer indeholder en moderat mængde puriner: rødt kød, fjerkræ, hummer, muslinger, laks, gås, and, tørrede sojabønner og solsikkefrø, asparges, tørrede bønner, blomkål, linser, svampe, tørrede ærter, spinat, hvede og hele korn.

Andre punkter at overveje

Drikker nok væsker hver dag hjælper med at forhindre, at urinsyre bliver koncentreret. Det anbefales, at du altid drikker 1 kop vand før og efter dine måltider, og at du drikker 8-12 kopper væske dagligt. Palo Alto Medical Foundation anbefaler at begrænse dyrefoder til 4 til 6 ounces per dag. Undgå eller begræns alkohol, da det fører til højere urinsyre niveauer. Det anbefales at begrænse fedtfattige fødevarer som is, stegte madvarer og fyldte salatdressinger. Fede fødevarer kan få dine nyrer til at bevare urinsyre.