Kan æbler forårsage en allergisk reaktion?

Allergier over for frugt og grøntsager er relativt almindelige. De påvirker omkring 3 procent af ungdommen, ifølge Sydney Children's Hospital, selv om disse allergier er sjældnere hos yngre børn. Hvis du er allergisk over for æbler, reagerer din krop på proteinprofilinet, som også findes i pollen og græs. Appelallergier er ofte forbundet med høfeber, og kan være værre i pollensæsonen. Du kan også reagere på relateret frugt, såsom pærer, ferskner og kirsebær. Normalt kan kun rå frugt forårsage en reaktion, og du kan spise kogte æbler, æble sauce, gelé og juice.

Symptomer

Ifølge Allergi /Astma Information Association kan æbler forårsage oralt allergisyndrom. Symptomer opstår straks efter at have spist, og omfatter en kløende, prikkende mund, læbe og hals. Dine læber, tunge og hals kan svulme, og du kan opleve vandige øjne, løbende næse og nysen. Hvis du har rørt frugten, kan du udvikle udslæt og kløende hud. Nogle mennesker har mere alvorlige symptomer såsom opkastning, kramper og diarré. I sjældne tilfælde kan du have anafylaksi, en livstruende reaktion, hvor hævelse i halsen begrænser vejrtrækningen.

Test og diagnose

Hvis du tror, ​​at du eller dit barn kan have en æbleallergi, skal du se en læge som så hurtigt som muligt. Vær forberedt på at beskrive dine symptomer og holde en dagbog med mad og noter nogen reaktioner for at hjælpe med at identificere problemfødevarer. Du kan få en fysisk undersøgelse eller blive bedt om at tage en hud eller blodprøve. I en hudtest bliver din hud prikket for at give en lille mængde af et allergen under overfladen. Hvis du er allergisk, udvikler et udslæt på det sted. I en blodprøve analyseres en prøve for antistoffer, din krops reaktion på et allergen.

Behandling

Hvis du har en mild reaktion, kan ordinerede eller anti-counter-antihistaminer reducere symptomerne. Allergi skud til høfeber kan også hjælpe. Hvis du har mere alvorlige symptomer, såsom åndedrætsbesvær, skal du øjeblikkelig behandle med epinephrin. Din læge kan ordinere en autoinjektor, såsom en Epipen, som du altid bør bære. Efter brug, gå direkte til beredskabsrummet.

Forebyggelse

Den bedste måde at forhindre en reaktion på er at undgå at spise eller håndtere rå æbler. Men du kan måske spise dem, hvis du mikrobølge dem kort til en temperatur på 176 til 194 F. Hvis du kun har milde symptomer, prøv at skrælle frugten, da de fleste allergener er i huden. Da frugt er en vigtig del af en sund kost, skal du sørge for at spise mange andre frugter og grøntsager.