Dr. Jenkins' Veganske Portfolio-diet: Kolesterol-sænkende kombination
80 mio. voksne i USA diætér, men få holder vægten. Dr. David Jenkins (U Toronto) udviklede 2002 en vegansk portefølje-diet: kombiner flere kolesterol-sænkende fødevarer for synnergetisk effekt.
Princippet
I stedet for én "superfood", tilføj flere sunde fødevarer. Vegansk kost = lavere mættet fedt/kolesterol → lavere hjertesygdomsrisiko. Portefølje indeholder: nødder, sojaprodukter, havre, plantesterol-beriget margarine.
Bevis
Studie (Metabolism, dec. 2002): 1 mdr. vegetarisk (ikke vegansk) portefølje-diet sænkede LDL ~30 % – sammenligneligt med statin (Lipitor). Kontrol (lavt mættet fedt) slog kun 8,5 %.
Advarsel
Højt kolesterol = alvorlig tilstand, kræver læge. Ingen studier på vegansk portefølje ved sunde værdier. Konsultér læge før start.
Sygdomme og skader
- Dårlig hoste holder baby vågen: Årsager, hjælp og hvornår du skal ringe 112
- Niacin-allergi (B3-vitamin): Symptomer, anafylaksi og førstehjælp
- Urter mod indre blødning: vilde geranium, fødselsrod, yarrow
- Rygning vs. svømning: To modsat vaner for lunge og hjerte
- Massage ved lupus (SLE): Smerte, systemisk funktion og stressreduktion
- Gonorré vs. blærebetændelse: Sådan skelner du symptomerne
- Panikangst og Johannesurt (St. John's Wort): Potentiale, risici (serotoninsyndrom) og behov for lægeovervågning