Egte lakrids (glycyrrhizinsyre) kan hæve blodtryket markant

Hvordan lakrids hæver blodtryk

Sand lakrids indeholder glycyrrhizinsyre. Den hæmmer enzymet 11-beta-hydroxysteroid dehydrogenase, der normalt nedbryder cortisol. Resultat: forhøjet cortisol. Cortisol virker på aldosteron-receptorer → saltretention og karforstyrrelse → højt blodtryk.

Hvor meget er for meget?

Studie (J Human Hypertension, 2001) med 64 deltagere i 3 grupper:

• Gruppe 1: 200 g sød lakrids/dag i 2 uger.
• Gruppe 2: 100 g/dag i 4 uger.
• Gruppe 3: 50 g/dag i 4 uger (≈ 1 portion slik).

Alle grupper havde signifikant stigning i systolisk tryk (3,1–14,4 mmHg i de første 2 uger). Gruppe 1 højest stigning.

Skjulte kilder til glycyrrhizinsyre

Findes i alt med lakridsrod/ekstrakt: te, OTC-kosttilskud, hostemedicin. I USA sælges ikke lakrids med glycyrrhizinsyre, men import kan indeholde det. Anis bruges ofte som smagsstof i "lakrids" – anis hæver IKKE blodtryk. Tjek ingrediensliste.

Andre bivirkninger

• Lavt blodkalium og metabolisk alkalose (kroppen bliver mere alkalisk) via samme enzymhæmning.
• Lakrids løser slem (ekspektorant i hostemedicin) og virker mildt afførende.

Håndtering

Da hypertension øger risiko for hjertesygdom/stroke, vil læge anbefale medicin, kost, motion. Sikreste: undgå mad/medicin med lakrids.